Główne dania

Uniwersalna marynata do ogórków, warzyw i grzybów: Doskonała, sprawdzona przez lata i bez ładowarki!

33views

Używam tej marynaty do marynowania warzyw.

Widzę, że inni też dzielą się swoimi przepisami, więc zrobię to samo.

Używam go do konserwowania warzyw i pieczarek.

To proste i wcale nie potrzebujesz ładowarek.

Uniwersalna marynata do ogórków, warzyw i grzybów: Doskonała, sprawdzona przez lata i bez ładowarki!

Jeżeli szukacie dobrego i sprawdzonego przepisu to polecam Wam wszystkim ten przepis.

W zeszłym roku konserwowałam w ten sposób także cukinię, kalafior i ostrą paprykę.

Potrzebujemy:

150 g kr. cukier

2 litry wody

500 ml octu

80 g soli

½ łyżki nasion gorczycy

¼ łyżeczki całego czarnego pieprzu

½ łyżki ziela angielskiego

28 kulek sacharyny

2 goździki

Do konserw (opcjonalnie):

Ładowarka do ogórków

Pepperoni

Cukinia

Różne mieszanki warzyw

Zbliżać się:

Wszystkie surowce wymieszać oprócz octu.

Doprowadzić do wrzenia.

Uniwersalna marynata do ogórków, warzyw i grzybów: Doskonała, sprawdzona przez lata i bez ładowarki!

Teraz gotuj przez 15 minut.

Gotuję na średnim ogniu.

Uniwersalna marynata do ogórków, warzyw i grzybów: Doskonała, sprawdzona przez lata i bez ładowarki!

Na koniec dodać ocet i wyłączyć.

Czekamy, aż napar ostygnie.

Teraz napełniamy szklanki w którym mamy warzywa przeznaczone do konserw.

Uniwersalna marynata do ogórków, warzyw i grzybów: Doskonała, sprawdzona przez lata i bez ładowarki!

Używam go do ogórków, cukinii, kalafiora, ostrej papryki, mieszanek warzywnych, grzybów…

Następnie sterylizujemy jak zwykle.

Robię to w ten sposób:

Kubeczki umieściłam w klasycznym garnku wyłożonym gazetą.

Uniwersalna marynata do ogórków, warzyw i grzybów: Doskonała, sprawdzona przez lata i bez ładowarki!

Zagotowałam wodę i natychmiast ją wyłączyłam.

Notatka:

Jeśli konserwujesz grzyby, należy je najpierw ugotować w osolonej wodzie.

Tylko wtedy będzie to możliwe.

Dżemy z tą piklami są doskonały i z doświadczenia wiem, że ogórki pozostają chrupiące.

Uniwersalna marynata do ogórków, warzyw i grzybów: Doskonała, sprawdzona przez lata i bez ładowarki!

Polecam spróbować.

Życzymy dobrego apetytu! 🙂

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.