W upalne dni spróbuj posypać napój gazowany tym nieoczekiwanym składnikiem
W środku gorącego lata nic tak nie działa jak orzeźwiający napój gazowany. Istnieje jednak odświeżająca wersja napoju gazowanego, który podbija restauracje i zapewnia zastrzyk nawilżenia w dokuczliwym upale: soda solona. Jest dokładnie tak, jak jest napisane na puszce – napój gazowany wzmocniony przez dodanie odrobiny soli do solonych składników lub po prostu posypanie wierzchu dodatkami.
Chociaż sól może przywodzić na myśl , w odpowiednich ilościach jest odwrotnie. Sól jest niezbędnym minerałem w organizmie i pocąc się podczas upału, możemy szybko ją stracić, co skutkuje niskim poziomem sodu i wieloma negatywnymi skutkami ubocznymi, takimi jak zawroty głowy.
Posypanie odrobiną soli ulubionego letniego napoju może przywrócić utracone minerały, jednocześnie zapewniając nawodnienie poprzez zawartość wody. Na początku może to zabrzmieć trochę dziwnie, ale zaufaj nam: wystarczy posypka, a połączenie słono-słodko-musujące zaskoczy Cię – w dobrym tego słowa znaczeniu.
Jak sól wpływa na nawodnienie?
Sól często cieszy się opinią substancji odwadniającej, ale jej niewielka ilość może znacząco pomóc w zapewnieniu organizmowi wszystkiego, czego potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania w upale. Dlatego tak wiele osób pije napoje, np. podczas wydarzeń sportowych lub Pedialyte po nocy spędzonej na alkoholu: napoje te zawierają dużo elektrolitów, w tym sodu, a także potasu, wapnia i innych.
Według .Minerały te pełnią w organizmie szereg zadań, w tym równoważą pH, zapewniają prawidłowe funkcjonowanie narządów i równoważą zawartość wody. Kiedy pocisz się z powodu gorąca lub wysiłku, może to zaburzyć równowagę elektrolitową, co prowadzi do powikłań.
Uważaj tylko, aby nie przesadzić. Zbyt dużo sodu może przechylić łuski elektrolitów w przeciwnym kierunku i spowodować wypłukiwanie wody z komórek organizmu w wyniku osmozy. Utrzymywanie zrównoważonego poziomu elektrolitów jest kluczem do utrzymania nawodnienia i zdrowia, więc jak ze wszystkim, pij słone napoje z umiarem, zgodnie z zaleceniami .
Słone napoje, które możesz przygotować w domu
Napoje solone nie są nowym wynalazkiem; jedna tradycyjna odmiana sody solonej, zwana sodą nimbu, dociera przez Indie i Pakistan. Napój to musujący napój cytrynowo-limonkowy z odrobiną czarnej soli na wierzchu, mający na celu ochłodzenie i orzeźwienie w letnie upały.
Jest też solone lassi, które również pochodzi z Indii. W przeciwieństwie do słodkiego, ten napój na bazie jogurtu zawiera pikantne składniki, takie jak kminek w proszku i łyżeczkę soli. Picie go zapewnia takie same efekty nawilżające jak inne podobne napoje, dzięki czemu jest popularnym letnim orzeźwieniem.
Oczywiście zawsze możesz po prostu posypać odrobiną soli dowolny napój gazowany lub napój i poeksperymentować z własnymi dziełami w domu. Sól to nie tylko elektrolit, ale także wzmacniacz smaku. Zalecamy, aby na początek dodać tylko szczyptę do szklanki lub puszki – zawsze możesz dodać więcej.
