Prosty, smaczny i szybki posiłek z wątróbki drobiowej, cebuli i jabłek.
Pieczona wątróbka jest miękka i soczysta, a jabłka nadają jej niepowtarzalny smak.
Prosty przepis na najsmaczniejszą wątróbkę drobiową z jabłkami, robiliśmy ten przepis nawet za poprzedniego reżimu.
Zamiast oleju użyliśmy właśnie masła roślinnego Juno.
Oto przykładowy przepis wideo z kanału YouTube
Potrzebujemy:
500 g wątróbki drobiowej
3 jabłka
3 cebule
sól dla smaku
zmielony czarny pieprz
zwykła mąka
olej roślinny
1 łyżeczka mielonego pieprzu
Opcjonalnie (jeśli wolisz odrobinę egzotycznego smaku):
1 łyżeczka kurkumy
Zbliżać się:
Wątroba sól i dopraw czarnym pieprzem.
Rozgrzej olej na patelni.
Umyte jabłka pokroić na ćwiartki.
Usuń jądra i pokroić w cienkie plasterki.
Dokładnie obtocz pieczeń w mące.
Smażymy go na patelni z obu stron smażymy do złota.
Na drugiej patelni rozgrzej odrobinę oleju.
Dodaj plasterki jabłka i smaż, aż się zeszklą nie zmiękną.
Usmażone jabłka wyjmij na talerz.
Układamy go na patelni w plasterki posiekana cebula.
Posolić cebulę i posypać czarnym pieprzem.
Dodać paprykę, kurkumę, lekko wymieszać i smażymy na średnim ogniu.
Na spód układamy jabłka naczynie do pieczenia.
Następnie układamy wątrobę i na końcu cebulę.
Włóż miskę do nagrzanego piekarnika.
Piec 20 minut w temperaturze 180°C.
Możemy służyć.
Życzymy dobrego apetytu!
