Główne dania

WATYKAŃSKIE grosze z kwaśną śmietaną: najszybsze na świecie ciasta francuskie – BEZ składania, BEZ zakwasu i kosztują prawie nic!

45views

Piekę 3 blachy za niecałe 3 euro.

A co więcej, są naprawdę wyśmienite, babcia nazywała je groszami watykańskimi. 🙂

Ścieżka jest bardzo prosta i szybka.

W zasadzie to wystarczy wymieszać i pokroić.

Ciastka doskonale sprawdzają się jako słona przekąska lub szybka przekąska z winem.

Jeśli chcesz, aby ciasto było wyjątkowe, możesz posypać je nasionami, kminkiem lub serem wędzonym.

WATYKAŃSKIE grosze z kwaśną śmietaną: najszybsze na świecie ciasta francuskie - BEZ składania, BEZ zakwasu i kosztują prawie nic!

Potrzebujemy:

250 g Hery

250 g twardego sera (tartego)

250 ml kwaśnej śmietany

2 jajka

500 g mąki półgrubej

2 szt. proszku do pieczenia

1 łyżeczka soli

Rozprzestrzeniać:

1 jajko

Opcjonalny:

Kminek

Nasiona do smaku

Wędzony ser

Zbliżać się:

Przygotujmy większą miskę.

WATYKAŃSKIE grosze z kwaśną śmietaną: najszybsze na świecie ciasta francuskie - BEZ składania, BEZ zakwasu i kosztują prawie nic!

Wszystkie składniki wymieszaj w misce.

Wyrabiamy jednolite ciasto.

Do ciasta dodaję startą dziczyznę.

WATYKAŃSKIE grosze z kwaśną śmietaną: najszybsze na świecie ciasta francuskie - BEZ składania, BEZ zakwasu i kosztują prawie nic!

Przenieś ciasto na powierzchnię roboczą.

Rozwijamy się dalej grubość ok. 1 cm.

Wycinamy pojedyncze ciasto francuskie.

WATYKAŃSKIE grosze z kwaśną śmietaną: najszybsze na świecie ciasta francuskie - BEZ składania, BEZ zakwasu i kosztują prawie nic!

Ciasteczka mogą mieć dowolny kształt.

Układamy je na blasze do pieczenia wyłożone papierem do pieczenia.

Posmarować roztrzepanym jajkiem (można też dodać kminek lub nasiona).

WATYKAŃSKIE grosze z kwaśną śmietaną: najszybsze na świecie ciasta francuskie - BEZ składania, BEZ zakwasu i kosztują prawie nic!

Piec około 12 minut w temperaturze 170 stopni.

Trzeba uważać na pączki – gdy na powierzchni będą złociste, gotowe.

Jeśli chcesz, możesz za pomocą widelca zrobić wzór na powierzchni ciasteczek – wystarczy docisnąć go do powierzchni ciasteczek.

Życzymy dobrego apetytu! 🙂

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.