Doskonała domowa chalamada, która smakuje Sałatka z kapusty.
Cieszy się w naszym kraju ogromną popularnością i wyprzeda się w błyskawicznym tempie.
Przepis mam od mojej babci, która próbowała tej chalamady kilka lat temu.
Kiedy spróbowaliśmy, od razu poprosiliśmy ją o przepis.
Ta chalamada jest naprawdę najlepsza, smakuje jak sałatka i uwielbiają ją nawet ci, którzy którzy w przeciwnym razie nie musieliby chalamada.
Potrzebujemy:
2,5 kg kapusty
1 kg papryki (ja użyłam kolorowej)
0,5 kg cebuli
0,5 kg marchwi
15 dg kryształ. cukier
500 ml octu
1 dl oleju
1 dekor
Opcjonalny:
Ogórek
Ostra papryczka
Zbliżać się:
Kapusta, marchew i cebula.
Paprykę oczyścić i zetrzeć na makaron.
Zrób dressing z cukru, octu, olej i koc.
Przesiej koc przez sito, nie wsypuj gorczycy).
Mieszamy i wlewamy do mieszanki warzywnej.
Dobrze wymieszać, niech warzywa się połączą.
Pozostaw na 24 godziny.
Następnie wystarczy zalać go sokiem, zamknąć i odstawić na zimno.
Nie musisz sterylizować.
Dżem starcza na bardzo długo, pod warunkiem, że go wcześniej nie zjesz – tutaj znika naprawdę szybko.
Z podanej dawki otrzymałem ok 15 małych butelek.
Najsmaczniejszy dodatek do niedzielnego steku i sałatki.
Tutaj jednak tę chalamadę również je się prosto ze szklanki.
Życzymy dobrego apetytu! 🙂
