WIELKANOCNE Słone Ciasto: 5 jajek, 5 łyżek śmietanki, 5 łyżek mąki, kawałek szynki i mamy pyszność!

Doskonały pomysł na szybką przystawkę, która z pewnością zadowoli każdego gościa.

Wystarczy, że pokroisz i nie musisz już męczyć się z panierowanymi kanapkami.

Zawsze robię to w ten ważny wieczór i jest to ogromny sukces.

Jeśli chcesz uzyskać niesamowity wiosenny smak i zapach, dodaj do ciasta niedźwiedzi czosnek lub drobno posiekaną pokrzywę.

Wiosenny składnik naszych babć

Powodów dodawania pokrzywy do potraw wielkanocnych jest kilka. Najważniejsze jest tradycja – pokrzywa wykorzystywana jest w kuchni ludowej od niepamiętnych czasów. Dawniej dania z pokrzywy jadano wiosną, gdy pokrzywa była młoda i delikatna.

W ten sposób pokrzywa stała się symbolem wiosny i Wielkanocy. Poza tym pokrzywa jest również wyjątkowo zdrowa. Jest bogaty w witaminy i minerały, takie jak witamina C, żelazo, wapń i potas.

Te składniki odżywcze są ważne dla zdrowia i wzmacniają układ odpornościowy. Pokrzywa wspomaga także trawienie, działa moczopędnie i odtruwająco.

Oprócz pokrzywy do ciasta można dodać także drobno posiekany czosnek niedźwiedzi, który jest jednocześnie symbolem wczesnej wiosny i ma wiele właściwości zdrowotnych.

Do słonej przystawki potrzebujemy:

5 jaj

5 łyżek kwaśnej śmietany

5 łyżek mąki pszennej

300 g szynki lub boczku

2-3 papryki

zmielony czarny pieprz

sól

przyprawy do smaku

drobno posiekana natka pietruszki

Opcjonalny:

drobno posiekana młoda pokrzywa

dziki czosnek

Zielona cebula

Zbliżać się:

Wlać krem ​​​​do miski.

Dodać jajka, mąkę i dobrze wymieszać.

Drobno posiekaj szynkę lub boczek.

Na Wielkanoc doskonałą alternatywą jest gotowana wędlina w plasterkach.

Mięso wymieszać z ciastem.

Drobno posiekaj paprykę i również dodaj ją do mieszanki.

Teraz wystarczy doprawić pieprzem i solą do smaku.

Można dodać także zioła – na przykład natkę pietruszki lub koperek.

WSKAZÓWKA:

Moja starsza pani sprzedawała też drobno posiekaną młodą pokrzywę lub dziki czosnek, w zależności od tego, co właśnie zerwała.

To naprawdę doskonała wielkanocna poprawa.

Teraz wystarczy przełożyć masę do długiej, natłuszczonej formy.

Piec o godz 180 stopni przez 40-45 minut (lub w zależności od piekarnika).

Można podawać po ostygnięciu.

Ten przepis jest doskonały zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Życzymy dobrego apetytu! 🙂