Wybierz pikantne i komfortowe podejście do jedzenia, aby stworzyć bardziej atrakcyjne sałatki
Wybierz pikantne i komfortowe podejście do jedzenia, aby stworzyć bardziej atrakcyjne sałatki
Pozbywszy się piętna nudnej i niezadowalającej „pokarmy dla królików”, sałatki zyskały w ostatnich latach zasłużoną popularność i uznanie. Przekonała nas ich wszechstronność i możliwość dostosowania do dowolnego dostosowania. Chociaż często nawet najbardziej wyszukaną sałatkę podajemy pocieszającą miskę makaronu z serem lub kawałek pizzy, możesz mieć to, co najlepsze z obu światów, zamieniając swoje ulubione komfortowe potrawy w sałatki.
Potrawy komfortowe są ciężkie, sycące, gorące i bogate w tłuszcze, węglowodany i często białko, co może brzmieć jak przeciwieństwo zwykłej zielonej sałatki. Można jednak zdekonstruować dowolne komfortowe jedzenie, ponownie rozmieszczając jego różne składniki w misce z surowymi i gotowanymi warzywami, wykorzystując jego profil smakowy do inspirowania przypraw w sosach sałatkowych lub marynatach z pieczonych warzyw. Aby zachować sytość i pożywny wygląd potraw zapewniających komfort, możesz użyć gotowanych warzyw, pożywnych zimowych warzyw oraz sosów sałatkowych na bazie śmietany lub majonezu.
Chociaż istnieje podstawowy przepis na zbilansowaną sałatkę, składniki zależą wyłącznie od Twojej kulinarnej fantazji. Tak więc połączenie przytulnych składników zapewnia kreatywny i sprytny plan działania pozwalający zaplanować tydzień pysznych, aromatycznych sałatek. Ponieważ dania komfortowe obejmują szeroką gamę przepisów, będziesz mieć mnóstwo pożywienia na składniki sałatek i kombinacje dressingów.
Pomysły na sałatki na pocieszenie
Jeśli trudno jest Ci ponownie wyobrazić sobie żywność zapewniającą komfort jako sałatkę z warzywami, możesz zacząć od potraw zapewniających komfort, które zawierają już surowe lub gotowane warzywa. Na przykład burgery zazwyczaj podawane są z surowymi lub marynowanymi warzywami. Można odwrócić proporcje dodatków do mięsa, budując sałatkę burgerową na posiekanej sałatze lodowej z pokrojonymi w kostkę pomidorami, cebulą, piklami, tartym serem cheddar, pokruszonym mięsem hamburgerowym i posiekanym boczkiem. Sos Tysiąca Wysp to idealne połączenie inspirowane przyprawami. Wykończ je posypką pokruszonych chipsów ziemniaczanych, aby przywołać smak frytek.
Można rozłożyć na sałatkę szpinakową z marynowanymi sercami karczochów w słoikach, suszonymi pomidorami, czerwoną cebulą, startym parmezanem i ziołowym dressingiem na bazie kwaśnej śmietany i serka śmietankowego. Aby urozmaicić, możesz stworzyć bazę z marchewki, groszku cukrowego, selera i romaine dla rozdrobnionego kurczaka z rożna i grzanek w cieście pie, aby stłumić bogaty i kremowy sos maślany. Pizza to najsmaczniejsze danie, które często wykorzystuje sałatkę lub warzywa jako dodatek. Można go przełożyć na sałatkę do pizzy, używając grzanek czosnkowych zamiast białego spodu pizzy.
Dobrze znaną sałatką inspirowaną wygodnym jedzeniem jest sałatka taco. W wersjach wykorzystuje się rozdrobnionego kurczaka, stek fajita, krewetki lub kruszonkę tofu doprawioną przyprawą taco na sałacie i szatkowanej czerwonej kapuście, z pico de gallo, pieczoną kukurydzą, paskami tortilli, marynowanymi papryczkami jalapeño i awokado z kremowym ranczem jalapeño lub kolendrą flakonik na sole trzeźwiące.
