Przygotuj w domu przysmak o wyjątkowym smaku, używając zaledwie kilku typowych składników.
Łatwe przygotowanie i uwodzicielski kremowy smak zachwycą każdego.
Przygotowałam ten przysmak dla mojej rodziny i wszyscy zgodzili się, że smakował jak coś z luksusowego bistro.
Miękki serek domowy według prostego przepisu z kanału YouTube
Potrzebujemy:
2 l mleka (zawartość tłuszczu min. 3,2%)
1 łyżeczka soli
korzeń imbiru
sok z jednej cytryny
Zbliżać się:
Wlać mleko do garnka.
Postaw garnek na kuchence i włącz go umiarkowane ogrzewanie.
Dodać sól i wymieszać.
Obierz imbir i zetrzeć na drobnej tarce.
Kiedy mleko osiąga 80°Czdejmujemy z ognia.
Dodaj imbir do mleka.
Przykryj garnek pokrywką i wyjdź 10-15 minut wyróżniać się.
Wyciśnij sok z cytryny.
Sok z cytryny przecedzić przez sitko do miski.
Do osobnego garnka napięcie mleko.
Następnie postaw mleko z powrotem na kuchence i podgrzej.
Dodamy sok cytrynowy i wymieszaj.
Kiedy mleko zaczyna się ścinać i tworzy się serwatka, wyłączamy piecprzykryj garnek i odstaw na 10 minut.
W misce przygotuj sito i gazę.
Nałóż masę twarogową na gazę.
Okładka folię i pozostawić na godzinę.
Przełożyć masę serową do miski i pokonaliśmy mikser.
Serwujemy pyszne sery ze świeżym serem.
Życzymy dobrego apetytu!
