Główne dania

Zimą nie kupuję pomidorów: Mało kto zna ten przepis, na pewno pokochacie jego smak!

32views

Przygotuj suszone pomidory w domu według naszego przepisu i możesz je spożywać przez cały rok.

Niezwykły przysmak, który nigdy Ci się nie znudzi.

Prosty przepis z kanału YouTube na domowe suszone pomidory.

Potrzebujemy:

5 kg pomidorów

1 czosnek

sól kamienna, morska lub himalajska

tymianek lub rozmaryn

30 ml oleju na szklankę

słoiki po dżemach o pojemności 450 lub 600 ml

Zbliżać się:

Pomidory pokroić na ćwiartki.

Zimą nie kupuję pomidorów: Mało kto zna ten przepis, na pewno pokochacie jego smak!

Umieścić w misce.

Następnie układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Posolić pomidory i posypać tymiankiem.

Włóż blachę do nagrzanego piekarnika.

Piec przez godzinę w temperaturze 200°C.

Pozostałe pomidory ułóż na dużej tacy.

Posyp solą i pozostaw do wyschnięcia na słońcu.

Czosnek namoczyć w wodzie, aby łatwiej oddzielić skórki.

Pokrój go na małe kawałki.

Słoiki dżemu dokładnie umyć.

Następnie suszymy.

Na dnie szklanki umieść czosnek i tymianek.

Ułóż połowę gorących pomidorów, które wyjęliśmy z piekarnika.

Następnie ponownie dodaj czosnek, tymianek i pomidory.

I w końcu dodamy więcej jedna warstwa czosnku i tymianku.

Do szklanki wlej oliwę z oliwek, szczelnie zamknij pokrywkę.

Odwracamy to do góry nogami.

Zostawiamy okulary w ten sposób 8-10 godzin.

Możesz przechowywać pomidory w chłodnym i ciemnym miejscu na okres do roku.

Smacznego!

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.