Kapusta kiszona to zdrowy dodatek do posiłków – o tym chyba wszyscy wiemy. Ale czy wiesz, że z łatwością możesz zrobić z niego naprawdę smaczny koktajl? A to za sprawą specjalnego składnika, który jeszcze bardziej zwiększy jego działanie zdrowotne.
Od tych, którzy są świadomi wartości odżywczych w małym palcu, często słyszymy rady, aby nie wylewać w pośpiechu soku z ogórków. „Pij wodę z ogórków”. – rozmawiają i chwalą jej zdrowotne właściwości. Ta sama zasada dotyczy kapusty, jednego z naszych ulubionych dodatków obiadowych. Pijąc koktajl, możemy naprawdę wiele zyskać. Dbamy również o to, aby taki napój był smaczny, bo w końcu chodzi nie tylko o to, aby był zdrowy, ale i przyjemny.
Koktajl z kiszonej kapusty
Przygotowanie koktajlu z kiszonej kapusty to prawdziwa interwencja zdrowotna. Co zawiera taki napój? Na co to pomaga? Wyjaśniliśmy już, a ponieważ jest tego naprawdę wystarczająco dużo, zestawimy listę jego zalet w punktach. Oto niektóre korzyści płynące z picia takiego smoothie:
- Wysoka zawartość błonnika. Przejawia się uczuciem sytości, a następnie odkładaniem na później niezdrowych przekąsek i utratą wagi.
- Wsparcie flory jelitowej. To z kolei przyczynia się do lepszego trawienia i lepszego wchłaniania niektórych składników odżywczych.
- Woda z kiszonej kapusty to także mocna dawka witamin z grupy B. Efekt? Regulacja układu nerwowego i redukcja stresu.
- Działanie przeciwnowotworowe. Dzieje się tak za sprawą obecności karotenoidów i polifenoli.
- Detoksykacja. Koktajl z kiszonej kapusty wspomoże pracę wątroby i śledziony.
Koktajl z kiszonej kapusty – przepis
Kompozycja:
- 1,5 szklanki soku z kiszonej kapusty,
- trochę jabłek
- przyprawy: sól, cukier.
Sposób przygotowania:
- Za pomocą sokowirówki uzyskujemy sok z jabłek. Wymieszaj z sokiem z kiszonej kapusty. Można go wycisnąć lub użyć do tego sokowirówki.
- Dodać przyprawy i mieszać aż się rozpuszczą. Dzięki nim i jabłkom koktajl z kiszonej kapusty będzie o wiele smaczniejszy niż wersja „goła”.
- Pij na czczo (jeśli nie ograniczają Cię względy zdrowotne, np. problemy żołądkowe) oraz po obiedzie. Cieszyć się!
