Sos pomidorowy jest niezwykle popularny nie bez powodu. Ma nie tylko bogatą i aksamitną konsystencję z nutą pikantnego, kwaśnego smaku, ale także wyróżnia się wszechstronnością, ulepszając każde danie od A do . Jak w przypadku każdego tak potężnego składnika, mądrze jest mieć zawsze w kuchni słoik z sosem pomidorowym; jednak nie zawsze jest to rzeczywistością. Jeśli zapomniałeś dodać sosu do swojej ostatniej listy zakupów i nadal masz ochotę na danie z pomidorami, mamy coś dla Ciebie — z łatwością możesz to zrobić za pomocą puszki klasycznej zupy pomidorowej.

Na początku może to zabrzmieć dziwnie, ale zupa pomidorowa w puszkach i podstawowy sos pomidorowy mają wiele cech wspólnych. Po pierwsze i najważniejsze, oba pomidory są gwiazdą profilu smakowego. Obydwa produkty mają również pikantną, chudą wersję, doprawione solą i kilkoma popularnymi przyprawami – często ziołami i czasami czosnkiem lub jakimś rodzajem aromatu czosnkowego. To, w połączeniu z nieco podobną konsystencją, sprawia, że ​​zupa w puszkach jest uczciwym konkurentem do zastąpienia sosu pomidorowego, jeśli po prostu nie możesz dostać się do sklepu. Jeśli chcesz, możesz go zastąpić w proporcji jeden do jednego lub możesz nieco ugotować zupę, aby uzyskać gęstszą konsystencję, przed dodaniem makaronu lub innych składników.