Domowe mini panettoni, których nie będziesz musiał niczego ugniatać: ekonomiczny przepis
Czy naprawdę myślisz, że bardzo trudno jest wyprodukować dobre produkty? Proces, który pokażemy poniżej, sprawi, że natychmiast zmienisz zdanie.
Legendy panettone
To jeden z najpopularniejszych włoskich słodyczy bożonarodzeniowych, który zgodnie z tradycją ma korzenie mediolańskie.
Jednak najwyraźniej poza jego dokładnym pochodzeniem wokół panettone krążą jeszcze pewne ciekawe rzeczy, o których być może warto pokrótce wspomnieć.
Pierwsza twierdzi, że ten dobry deser został przygotowany przez pomyłkę podczas świątecznego obiadu na cześć, znanego jako il Moro.
Cóż, w tej sytuacji wygląda na to, że nadworny szef kuchni zapomniał o deserze włożonym do piekarnika, powodując coś w rodzaju poparzenia. W tym momencie jednak kucharz o imieniu , zdołał zaradzić niedopatrzeniu, dodając i do mieszanki.
Druga natomiast, o bardziej romantycznym zabarwieniu, opowiada, że mężczyzna o imieniu , chcąc rozkochać w sobie piękną Adalgisę, córkę piekarza Toni, postanowił przygotować innowacyjny świąteczny deser.
W tym momencie jednak, po tych ciekawych historiach, najlepiej będzie, gdybyśmy pomogli Ci stworzyć własną, własnoręcznie.
Domowe mini panettone
Domowe mini panettone
Jeśli chcesz zrobić fantastyczne domowe mini panettone, skorzystaj z tego prostego przepisu dla każdego.
Składniki
- 3 jajko
- 100 ml cukier
- 250 ml ciepła woda
- Skórka cytrynowa
- 10 gr suche drożdże organiczne
- 500 gr niekwaszona mąka pszenna
- 150 gr rodzynki
- 150 gr kandyzowane owoce
- sól
Instrukcje
-
Najpierw do blendera wsyp 3 jajka, 200 ml cukru, 4 łyżki masła, 250 ml ciepłej wody, 1 startą skórkę z cytryny i 1 saszetkę suchych organicznych drożdży. Mieszaj przez kilka minut.
-
Wszystko wlać do miski i stopniowo przesiać 500 g mąki pszennej przaśnej. Pomieszane.
-
Teraz do ciasta dodaj 150 g rodzynek i 150 g kandyzowanych owoców. Dobrze wymieszaj, łącząc składniki. Połóż talerz na misce i pozostaw do wyrośnięcia na 40 minut.
-
Następnie umieść dwie formy panettone na blasze do pieczenia i umieść w nich ciasto oraz garść rodzynek i kandyzowanych owoców. Odstawić na 30 minut, przykrywając ściereczką. Piec 50 minut w temperaturze 180 stopni.
-
Domowe mini panettone są gotowe.
Napój do połączenia z domowym mini panettone
Te, wykonane własnymi rękami, być może zajmą ci trochę czasu, ale ostatecznie będziesz zadowolony z wyniku.
Tak więc w Boże Narodzenie możesz zaoferować coś naprawdę wyjątkowego i prawdziwego, być może towarzysząc temu.
