Czekolada i galaretka bez gotowania, którą możesz podzielić się z przyjaciółmi i rodziną
„Buche de Noel”, czekoladowa świąteczna kłoda
Oryginalny przepis na ten świąteczny deser to: Ten deser jest spożywany podczas świąt Bożego Narodzenia i jest uważany za . Nazywa się tak, ponieważ przypomina kształtem pień drzewa i przypomina starożytną tradycję bożonarodzeniową sięgającą XII wieku, według , każdej nocy od Wigilii do Trzech Króli (lub nawet nocy Bożego Narodzenia) trzeba było ( czyli duży pień drzewa), aby ułatwić żniwa i przepędzić ciemność. Kłodę wybierano w dniu św. Katarzyny, 25 listopada, i przed włożeniem do ognia skrapiano ją wodą święconą, aby zatrzeć wszelkie ślady pogaństwa.
Deser, który Państwu dzisiaj proponujemy, wywodzi się właśnie z tej starożytnej legendy bożonarodzeniowej, jednak nasza wersja jest bez gotowania i bez żelatyny. Pod względem stopnia trudności jest ono naprawdę proste w wykonaniu i poradzi sobie z nim praktycznie każdy, nawet ten, kto nie jest magikiem w kuchni.
Czekoladowy batonik bez pieczenia
Składniki
- 250 G Nutella
- 3 plasterki chleb kanapkowy
- 200 G gorzka czekolada
- 50 G płynna świeża śmietanka
- posiekane orzechy laskowe
Instrukcje
-
Weź trzy kromki chleba kanapkowego i połóż je na powierzchni roboczej, uważając, aby lekko na siebie zachodziły.
-
Za pomocą wałka do ciasta rozrzedzamy plastry i łączymy je w jedną część.
-
Całość posmaruj dużą ilością Nutelli lub ulubionego kremu z orzechów laskowych.
-
Zwiń, uważając, aby nie uszkodzić kawałka.
-
Roladę zawiniętą w folię spożywczą wkładamy do lodówki i pozostawiamy do ostygnięcia na około 30 minut.
-
Po wyjęciu z lodówki odetnij oba końce ukośnie, aby uzyskać kształt pnia lub pnia drzewa.
-
Świeżą płynną śmietankę zagotuj w rondlu, następnie dodaj posiekaną czekoladę i dobrze wymieszaj.
-
Przed rozłożeniem polewy na kłodzie poczekaj, aż posypka ostygnie.
-
Dodaj posiekane orzechy laskowe jako końcową polewę i podawaj gościom.
Wina pasują do tego świątecznego deseru
W połączeniu z nim polecamy Grappę, Passito lub likier kawowy lub czekoladowy.
Jeśli masz ochotę, możesz zdecydować się także na klasyczne i ponadczasowe limoncello, a jeśli nie przepadasz za alkoholem, możesz je połączyć z filiżanką parującego espresso.
