Dobra wiadomość dla miłośników lodów czekoladowych, nawet jeśli jesteś na diecie lub nie tolerujesz mleka, możesz cieszyć się filiżanką lodów.
Czekolada: kontrowersyjne jedzenie
, szczęśliwa gwiazda czekolady miewała wzloty i upadki przez całe swoje życie jako pokarm. trochę tak jak to się stało z jajkami: są złe czy dobre? Ile możemy spożywać tygodniowo, a odpowiedź jak zawsze leży gdzieś pośrodku.
Żadna żywność nie jest szkodliwa, pod warunkiem, że jest spożywana oszczędnie i dobrej jakości: jedz mniej, aby jeść lepiej w ramach diety
dlatego nie jest odpowiedni dla osób stosujących dietę niskokaloryczną. Czy wiesz, że czekolada powoduje u niektórych osób niezwykłe bóle głowy? Cóż, jeśli czujesz dyskomfort w świetle, a Twoje skronie boleśnie pulsują,
Najwyraźniej, według przeprowadzonych badań, przyczyną migreny „czekoladowej” po spożyciu jest migrena wywołana przez bakterie obecne w żołądku.
W praktyce mikroorganizmy te są zdolne do przekształcania azotanów, substancji obecnych w czekoladzie, w tlenek azotu, ale nie w całości. Tak naprawdę wiele zależy od bakterii znajdujących się w mikrobiomie każdego z nas.
Aby uniknąć problemu, nie jemy tego, a jeśli nie możemy się bez tego obejść, lepiej wybrać coś, co nie ma w swoim składzie kakao.
Czekolada zawiera jednak również substancje prozdrowotne, takie jak przeciwutleniacze, które pomagają chronić organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Szczególnie gorzka czekolada jest dobrym źródłem przeciwutleniaczy.
Smaczne lody czekoladowe
Jeśli masz ochotę na wersję mrożoną, dzisiejszy przepis jest po prostu przepisem dostosowanym do Twoich preferencji. Mając do dyspozycji tylko dwa składniki, możesz stworzyć lekkie i smaczne lody, bez użycia mleka i śmietanki.
Okazuje się, że jest całkiem smaczny, zdolny zaspokoić każdy gust. Tak naprawdę już jedna porcja wystarczy, aby całkowicie Cię zachwycić i będziesz chciał cieszyć się każdą ostatnią łyżką domowych lodów.
Wystarczy poświęcić kilka minut na jego przygotowanie, korzystając jedynie ze zwykłej miski i elektrycznej trzepaczki. Z punktu widzenia dietetyki ten deser jest idealnym wyborem, który zaspokoi Twój gust, nie szkodząc przy tym Twojej sylwetce
Smaczne lody czekoladowe
Sprzęt
-
miski różnej wielkości
-
kubki do lodów
-
kuchenka mikrofalowa
Składniki
- 100 gr gorzkiej czekolady 90 ml bardzo zimnej wody (przechowywanej w zamrażarce około 15 minut)
- 100 ml bardzo zimnej wody (włóż do zamrażalnika na co najmniej 15 minut)
Instrukcje
-
Aby rozpocząć przygotowywanie naszych smacznych lodów czekoladowych, zaczynamy od połamania dodatkowej ciemnej czekolady na małe kawałki w szklance lub misce.
-
Kontynuujemy topienie metodą bemarową lub w kuchence mikrofalowej przez kilka chwil.
-
Gdy czekolada się rozpuści, należy ją przenieść do większej miski, do której należy dodać bardzo zimną wodę (musi pozostać w zamrażarce nie krócej niż 15 minut), następnie na początku i przez kilka sekund wymieszać szpatułką a następnie za pomocą elektrycznej trzepaczki przez kilka minut, aż składniki dobrze się wymieszają.
-
Gdy już stworzymy miękką piankę, będziemy musieli wszystko przełożyć do małej szklanej miski lub szklanki deserowej i następnie zostawić w lodówce na około pół godziny.
-
Jedna rada jest taka, aby nie trzymać tego zbyt długo, w przeciwnym razie lody staną się zbyt twarde.
-
Po 30 minutach chłodzenia w lodówce jest gotowy do spożycia łyżką.
Kiedy podawać smaczne lody czekoladowe
Bez wątpienia będziesz mógł wypić jego filiżankę przy każdej możliwej okazji, w ten sposób będziemy mogli rozpieszczać swoje podniebienie.
Często powstają paczkowane lody, więc w przypadku tego przepisu nie będzie żadnego porównania.
Aby to zrobić, wystarczy przygotować jeden wybrany przez Ciebie, kilka listków mięty, kawałki truskawek lub inny wybrany przez Ciebie owoc z dodatkiem
