Wrzuć truskawki do frytkownicy i podziękuj nam później
Jeśli uwielbiasz świeże truskawki, ale nie wiesz, co z nimi zrobić, frytkownica powietrzna może być idealnym rozwiązaniem. Podobnie jak w przypadku niesamowitego rezultatu, urządzenia można również użyć do szybkiego i łatwego przygotowania suszonych truskawek. Po prostu ustaw urządzenie na 180 stopni Fahrenheita i pozwól truskawkom gotować się przez godzinę, pamiętając o obróceniu plasterków owoców po około 30 minutach gotowania. Gdy będą gotowe, będziesz mieć plasterki truskawek wielkości kęsa, które łączą uroczo słodkie smaki z zabawną, chrupiącą konsystencją.
Po ugotowaniu suszone truskawki można przechowywać w lodówce lub zamrażarce. W przypadku przechowywania w lodówce suszone owoce wystarczą na około trzy dni, jeśli zostaną umieszczone w zamkniętym pojemniku. Suszone truskawki wytrzymają znacznie dłużej w zamrażarce, pod warunkiem, że podejmiesz odpowiednie kroki. W takim przypadku należy najpierw zamrozić plasterki owoców na blasze do pieczenia, następnie umieścić je w pojemniku i ponownie włożyć do zamrażarki. Będziesz miał około trzech miesięcy na wykorzystanie truskawek, zanim jakość zacznie się pogarszać.
Wskazówki, jak przygotować najlepsze truskawki smażone na powietrzu
Chociaż przygotowanie truskawek smażonych na powietrzu jest niezwykle proste, wybór wysokiej jakości owoców ma kluczowe znaczenie dla wyniku. W takim przypadku możesz podjąć pewne kroki. Na przykład pewne cechy wskazują, że truskawki dostępne w preferowanym sklepie spożywczym lub na targu owocowym są wysokiej jakości. Kolor jest kluczowym wskaźnikiem jakości, dlatego szukaj żywych odcieni czerwieni i zieleni. Jeśli chodzi o konsystencję, jagody powinny zapewniać wystarczającą jędrność i pozbawione miękkich plam. A jeśli chodzi o smak, najlepsze są mniejsze truskawki, ponieważ większe są bogate w wilgoć i mniej aromatyczne.
Oprócz wybrania wspaniałych truskawek, będziesz także chciał przygotować frytownicę. Zrób to, umieszczając na dnie kosza przycięty kawałek papieru pergaminowego. Pergamin ułatwia wyjmowanie suszonych truskawek po zakończeniu gotowania, ale zapobiega też przyklejaniu się owoców do koszyka. Zaleca się również wybicie kilku otworów w papierze, ponieważ otwory te ułatwiają prawidłowy przepływ powietrza podczas gotowania żywności.
Jak wykorzystać suszone truskawki w swoich przepisach
Możesz jeść same suszone truskawki lub wykorzystać je, aby nadać sałatkom przyjemną chrupiącą konsystencję i słodki smak. Jeśli chodzi o inne zdrowe przepisy, rozważ dodanie ich do pożywnego i prostego koktajlu wraz z jogurtem, lodem i sokiem. Możesz nawet przygotować dorosłą wersję swoich ulubionych płatków śniadaniowych dla dzieci, łącząc suszone truskawki z owsem, migdałami, płatkami kokosowymi i syropem klonowym, aby uzyskać zdrową i pożywną granolę.
Suszone truskawki są także idealnym dodatkiem do wielu wypieków, w tym pysznych. Można je wykorzystać do przygotowania bezmlecznego lukieru o smaku truskawkowym po zmieszaniu ze składnikami takimi jak miód, masło kokosowe i ekstrakt waniliowy. Lukier truskawkowy smakuje wyśmienicie w połączeniu z ciastem czekoladowym, ale świetnie komponuje się także z wypiekami typu scones i muffiny. Mając w domu smażone na powietrzu truskawki, nigdy nie zabraknie Ci ciekawych i pysznych sposobów na ich wykorzystanie.
