Pieczenie i desery

Sposób na opakowanie masła, dzięki któremu Twój chleb będzie ładny i miękki

579views

Sposób na opakowanie masła, dzięki któremu Twój chleb będzie ładny i miękki

Niezależnie od tego, czy masz w rękach świeży bochenek z piekarni, czy też odważyłeś się wkroczyć w świat pieczenia domowego chleba, zawsze będziesz chciał naśladować tę cudownie ciepłą i puszystą pierwszą kromkę. Z biegiem czasu może stać się twardy i zestarzały, ponieważ przechodzi proces zwany retrogradacją, co oznacza, że ​​woda znajdująca się w środku z czasem wyparowuje. Aby więc Twój cenny chleb był dłużej ładny i miękki, potrzebujesz sposobu na zatrzymanie wilgoci wewnątrz bochenka i zapobiegnięcie jego wysychaniu.

Na szczęście musisz po prostu sięgnąć po kostkę masła, której pierwotnie użyłeś w swoim przepisie, ponieważ opakowanie jest pokryte złotem zatrzymującym wodę. Dodatkowa odrobina masła na opakowaniu może pomóc zmiękczyć odsłonięty chleb, podczas gdy opakowanie zatrzymuje istniejącą wilgoć, tak jak miało to miejsce w przypadku ochrony kostki masła. Po prostu odwiń opakowanie z kostki masła i rozłóż je, aby zakryć odcięty koniec bochenka chleba, a Twoje suche nieszczęścia już nie znikną.

Dlaczego opakowanie masła zatrzymuje wilgoć

Ten sprytny hack pochodzi od użytkownika i domowej kucharki Joy Huang. Huang robił domowe ciasto i podzielił się tym sprytnym sposobem na utrzymanie wilgoci. Jak wspomina, należy najpierw zadbać o to, aby masło zmiękło i osiągnęło temperaturę pokojową, aby opakowanie łatwo się odkleiło i nie utraciło przy tym części margaryny. Ten rodzaj papieru jest zwykle wykonany z woskowego materiału przypominającego pergamin, dzięki czemu szczególnie nadaje się do klejenia. Dodatkowe masło działa tutaj jak klej, tworząc szczelne zamknięcie na końcu bochenka chleba.

Na drugim slajdzie postu Huanga widać, jak opakowanie masła idealnie przylega do krawędzi bochenka. Jeśli Twój kawałek chleba jest większy, użyj dwóch lub więcej opakowań po maśle, aby załatwić sprawę. A jeśli to za dużo margaryny, aby użyć jej na raz, po prostu umieść dodatkowe patyczki w szklanym naczyniu na później.

Bardziej sprytne zastosowania opakowań po maśle

Jeśli wyrzucasz opakowanie, tracisz mnóstwo innych. Na opakowaniu zawsze pozostanie niewielka ilość margaryny, którą możesz wykorzystać do natłuszczenia patelni podczas gotowania lub ciast do pieczenia. To nie pierwszy hack, który pojawił się na scenie. Działa jak prosta bariera zakrywająca górną część naczynia, eliminując potrzebę stosowania ręczników papierowych.

Z drugiej strony, jeśli Twoja margaryna jest zawinięta w folię, nie należy jej używać w kuchence mikrofalowej. Jednak foliowe opakowania masła nadal będą działać na hack na bochenek chleba. Można go nawet użyć do przykrycia ziemniaków przed pieczeniem w piekarniku lub kilku kłosów kukurydzy, aby uzyskać tłustą, pyszną dobroć. Ostatecznie te opakowania po maśle są cennymi narzędziami kuchennymi, które pozwalają zaoszczędzić czas, pieniądze i, co najważniejsze, pyszny bochenek chleba.

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.