Jeżeli szukasz takiego rozwiązania, to warto zainspirować się przepisem, który za chwilę podamy. Prawdziwa rozkosz.
Semifreddo: dobry, typowy włoski deser
Jest to deser pochodzenia włoskiego, który według historyków powinien powstać w XVII wieku.
Na początku jednak wydawało się, że tak było i dopiero później zyskało popularność w innych środowiskach.
Z biegiem czasu jednak stworzono wiele różnych przepisów w tym sensie i z dodatkiem najróżniejszych składników.
Obecnie jednak klasyczne semifreddo, charakteryzujące się lekką konsystencją, powszechnie podaje się na przykład podczas bankietu weselnego.
W każdym razie nikt Ci tego nie zabrania i prawdopodobnie równie dobrze nadaje się na zakończenie posiłku lub jako przekąska dla rodziny.
Jeśli więc pomysł Cię zachwycił, czas rzucić okiem na proponowany przez nas przepis, który w dodatku jest bardzo smaczny. Zobaczmy zatem, jakie kroki należy zastosować w praktyce.
Semifreddo truskawkowe
Semifreddo truskawkowe
Sprzęt
-
1 miska
-
1 prostokątne naczynie do pieczenia
-
mikser
-
sito
Składniki
- 400 gr galaretka truskawkowa
- 400 gr mleko skondensowane
- 300 gr śmietanka mleczna
- 12 gr bezbarwna żelatyna
- mleko w proszku
- olej roślinny
Instrukcje
-
Najpierw do miski wlej 40 g galaretki truskawkowej i 300 ml gorącej wody, wymieszaj. Następnie zalać również 300 ml zimnej wody i ponownie wymieszać.
-
Teraz prostokątną formę do pieczenia wysmaruj niewielką ilością oleju roślinnego, włóż do środka żelatynę i garść przekrojonych na pół truskawek, włóż do lodówki na 2 godziny.
-
W międzyczasie do blendera wlać 300 g śmietanki mlecznej i 400 g mleka skondensowanego, 1 szklankę mleka w proszku, 12 g bezbarwnej żelatyny i zmiksować.
-
Następnie wlać tę mieszaninę do naczynia do pieczenia i włożyć z powrotem do lodówki na kolejne 2 godziny. Na koniec dekorujemy przesianym mlekiem w proszku.
-
Truskawkowe semifreddo jest gotowe.
Napój do połączenia z truskawkowym semifreddo
To deser naprawdę w zasięgu każdego, nawet tych nieobeznanych z gotowaniem.
Tak naprawdę, jak zauważyłeś z przepisu zaproponowanego powyżej, jest to bardzo proste przygotowanie, które wymaga .
Jeśli więc chcesz dopełnić dzieła, możesz połączyć z nim napój odpowiedni na tę okazję, taki jak np. .
