Istnieje małe okienko czasowe, które wyznacza cienką granicę pomiędzy idealnie upieczonymi ciasteczkami a ciasteczkami, które są przypalone na chrupko. Niestety, wielu z nas doświadczyło irytujących i zasmucających skutków przekroczenia tej granicy. Jednak nie cała nadzieja jest stracona. Jeśli znajdziesz spaloną partię, mikrosamolot może uratować spalone ciasteczka przed podróżą do kosza.

Idealnym narzędziem do pozbycia się przypalonych kawałków ciastek jest tarka o najdrobniejszym ruszcie. Gdy przypalone ciasteczka wyjdą z piekarnika i ostygną na tyle, że można je będzie trzymać w dłoniach, pocieraj ich spód lub górę o mikropłaszczyznę, aby stopniowo zeskrobać czarne części. Mały ruszt zapewnia lepszą kontrolę nad ilością usuniętego ciasteczka, a tym samym większą precyzję pozostawienia nieuszkodzonej części w nienaruszonym stanie.

Ten trik będzie działać na częściowo przypalonych, twardych, grubych ciasteczkach lub batonikach, takich jak kwadraty owsiane. Miękkie lub cienkie ciasteczka rozpadną się na mikropłatku lub tarce pudełkowej. Chociaż mikrosamolot z łatwością usunie ciasteczka z przypalonych kawałków, dłuższy pobyt w piekarniku może oznaczać, że reszta ciasteczka wyschnie. W związku z tym może zaistnieć potrzeba ich dalszej modyfikacji w celu dodania wilgoci. Sprytne pomysły obejmują podawanie ciasteczek z mlekiem lub kawą do maczania, polewanie ciasteczek kremowym lukrem lub używanie ciasteczek do przekładania gałki lodów.