Ostatnio robię tę roladę co tydzień: Smakuje tak dobrze, że nikt nie może uwierzyć, że nie jest z cukierni. Co więcej, kosztuje to tylko grosze!
Jeśli masz gościa, zawsze chętnie poczęstujesz go pysznym domowym deserem z kawą.
Jeśli jednak nie masz czasu na przygotowanie czegokolwiek, ten szybki przepis na roladę z kremem może Ci pomóc.
Rolada jest niezwykle miękka i elastyczna.
Dodatkowo dzięki kremowej śmietance przypominają doskonałe lody na lato.
Potrzebujemy:
4 jajka
4 łyżki gorącej wody
120 g cukru
70 g mąki zwykłej
50 g skrobi ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem:
200 g twarogu
100 g kwaśnej śmietany
100 g masła
5 łyżek skondensowanego mleka
Zbliżać się:
Przygotujmy ciasto:
Aby rozpocząć przepis, możesz od razu podgrzać piekarnik do 180 °C.
Weź odpowiednio dużą miskę i wymieszaj w niej skrobię, mąkę i proszek do pieczenia.
W kolejnej misce, potem za pomocą miksera ubić jajka gorącą wodą.
Jajka ubijaj, aż zaczną się lekko pienić.
Następnie do miski dodać przesianą mąkę ze skrobią i proszkiem do pieczenia i ponownie dokładnie wymieszać.
Na blachę połóż papier do pieczenia, wytrzyj go posmaruj masłem, a następnie wylej na nie ciasto.
Następnie włóż do piekarnika na 12 minut.
Krem:
W międzyczasie, gdy ciasto się piecze, można przygotować nadzienie.
Więc wlej kwas do miski śmietanka, twarożek, mleko i masło.
Wszystko dokładnie wymieszać.
W przypadku masła dobrze jest wcześniej pozwolić mu ogrzać się przez chwilę do temperatury pokojowej.
Następnie włóż gotowe nadzienie do lodówki, żeby trochę stwardniało.
Wyjmij ciasto z piekarnika i połóż je np. na ściereczce lub macie silikonowej.
Następnie zwiń je razem z ciastem i również włóż do lodówki do wystygnięcia.
Po kilku minutach ciasto z wyjmij lodówkęrozsmaruj i posmaruj całość nadzieniem.
Zwiń ponownie, tworząc roladę.
Gotową bułkę możesz ponownie włożyć do lodówki.
Życzymy dobrego apetytu! 🙂
