Sernik kubełkowy robiła moja ukochana babcia: Zawsze dodawała TEN sekretny składnik!

To sprawdzony przepis na sernik, który zawsze się sprawdza.

Jest bardzo proste w przygotowaniu, smakuje wyśmienicie, a dzięki dodatkowi mleka w proszku zawsze ma idealną konsystencję.

Prosty przepis na najsmaczniejszy sernik z portalu

Potrzebujemy:

1 kg twarogu

1 szklanka granulowanego cukru

2 łyżki cukru waniliowego

6 dużych jaj

2 opakowania budyniu waniliowego

3/4 szklanki oleju roślinnego

1,5 szklanki zimnego mleka

1,5 szklanki mleka w proszku

szczypta soli

ciasteczka

Na polewę:

1/2 kostki masła

1/2 szklanki granulowanego cukru

2 łyżki kakao

2 łyżki mleka

Zbliżać się:

Do głębokiej miski włóż serek wiejski.

Dodamy żółtka.

Następnie dodaj cukier waniliowy.

Na koniec dodać proszek budyniowy.

Korzystanie z miksera ubijaj, aż będzie gładkie.

Następnie cały czas ubijając cienkim strumieniem dodajemy olej i mleko w proszku.

Do osobnej miski dodaj białka.

Dodaj szczyptę soli.

Mikser pokonaliśmy w sztywną pianę.

Stopniowo podczas ubijania dodajemy cukier.

Gdy piana będzie sztywna i błyszcząca, a drobinki cukru będą niewyczuwalne, wyłącz mikser.

Stopniowo dodawaj masę twarogową do białek, na zmianę z zimnym mlekiem.

Wszystko dokładnie wymieszaj szpatułką lub drewnianą łyżką.

Dno naczynia do zapiekania wyłóż ciasteczkami.

Na ciastka stosujemy serek śmietankowy i wyrównaj powierzchnię.

Rozgrzej piekarnik do 180°C.

Wstawimy do niego formularz.

Piec około 60 minut.

Aby zabezpieczyć wierzchnią część przed nadmiernym przyrumienieniem, możemy przykryć ją folią aluminiową.

Gdy ciasto będzie upieczone, wyłącz piekarnik, otwórz drzwiczki i poczekaj, aż deser ostygnie.

Przygotujmy lukier: wlej mleko do garnka na kuchence.

Dodać masło, cukier i kakao.

Całość wymieszaj na małym ogniu.

Pozwolę na to uspokoić się.

Gdy lukier ostygnie, ale nadal będzie płynny, posmaruj nim deser.

Ułożyć przykryty deser do lodówki.

Możemy służyć na drugim.

Życzymy dobrego apetytu!