Robiłam już 100 razy i wciąż nie mamy dość: przysmak Orzechowy Salko z kwaśną śmietaną i czekoladą!
Jeśli nie chcesz piec ciasta, możesz użyć wafelków lub płatków miodu i wymieszać salko na kremową masę.
Prosty i doskonały przepis.
Napełnienie kremem jest niezwykle proste – wystarczą do tego tylko 2 składniki.
Jeśli jednak masz na to ochotę, możesz łatwo wzbogacić go innymi składnikami.
Jeśli chcesz możesz dodać posiekanego banana, polewę czekoladową…
Potrzebujemy:
Potrzebujemy na ciasto:
100 g masła
400 g słodzonego mleka skondensowanego
250 g hl. mąka
2 jajka
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka soku z cytryny
2 łyżeczki proszku kakaowego
Do kremu:
300 g kwaśnej śmietany
150 g cukru pudru
Dalej:
garść posiekanych orzechów włoskich
starta czekolada do dekoracji
Opcjonalny:
banany
Czekoladowy lukier
Zbliżać się:
Stopić masło.
Gdy ostygnie, wymieszaj go ze skondensowanym mlekiem.
Dodajemy także jajka i mąkę (może być mniej lub więcej mąki, to zależy od konsystencji ciasta).
Wymieszaj sodę oczyszczoną z sokiem z cytryny.
Następnie dodaj kakao.
Wyrabiamy jednolite ciasto.
Podzielimy go na trzy części.
Każdą część ciasta pieczemy w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C.
Piec około 30 minut.
Krem:
Śmietanę wymieszaj z cukrem pudrem.
Składanie deseru:
Indywidualny zostaw płaty ciasta do ostygnięcia.
Na pierwszy arkusz upieczonego ciasta nałóż krem - nałóż go łyżką.
Następnie posyp pokruszonymi orzechami włoskimi.
W ten sposób układamy kolejny arkusz ciasta, śmietanę i ostatni arkusz ciasta.
Wierzch przykryć pozostałą śmietaną lub bitą śmietaną (również boki).
Udekorować startą czekoladą lub zawiniętymi brzegami ciasta.
Dajemy mu odpocząć, aby płaty ciasta dostatecznie zmiękły.
Możemy służyć.
Życzymy dobrego apetytu! 🙂
