Choć przygotowywane od podstaw są złotym standardem w przypadku każdego kulinarnego smarowidła z Południa, ciastka w puszkach są wygodnym, gotowym produktem, który daje zaskakująco kruche i dekadenckie rezultaty. Poza tym zawsze możesz wprowadzić do nich proste poprawki i dodatki, aby zbliżyć je do miękkich, puszystych i maślanych właściwości domowych ciasteczek. W niedawnym wirusowym wydaniu influencerka @the_oliviasarmiento podzieliła się genialnym pomysłem na najmiększe, najbardziej wilgotne i najbardziej maślane ciastka w puszkach. Zaleca dodanie roztopionego masła do ciastek w puszkach po umieszczeniu ich w formie do pieczenia, a następnie przykryciu ich folią aluminiową przed pieczeniem w temperaturze 350 stopni przez 25 minut. Następnie odkrywa ciastka i wkłada je z powrotem do piekarnika, aby zapiekały przez kilka minut, dla pewności smarując ich zrumienioną wierzch drugą porcją roztopionego masła.

Umieszczenie folii aluminiowej na ciastkach zatrzymuje parę wodną unoszącą się z ciasta podczas pieczenia, skutecznie parując ciastka, dzięki czemu ich miąższ jest wilgotny i delikatny. Odrobina roztopionego masła nadaje im bogaty, pikantny, domowy smak, który przenika przez miękisz podczas gotowania na parze. Ostatni etap pod brojlerami nadaje im karmelizowaną, chrupiącą konsystencję kontrastującą z puszystym ciastem. Szybkie pieczenie sprawi, że ciastka nie będą miały czasu wyschnąć. Ostatni kawałek masła jest prawdziwą wisienką na torcie, wzmacniającą domowy, pocieszający smak.