Umieść barwnik spożywczy w małej butelce ze sprayem, aby uzyskać oszałamiającą dekorację ciasta
Umieść barwnik spożywczy w małej butelce ze sprayem, aby uzyskać oszałamiającą dekorację ciasta
Dekorowanie ciast może często wydawać się trudnym zadaniem, zwłaszcza jeśli zależy Ci na profesjonalnym, eleganckim wyglądzie. Ale oto sekret, który może odwrócić twoją grę: użyj mini butelki ze sprayem z barwnikiem spożywczym. To prosta, ale niezwykle skuteczna technika, która może podnieść wygląd Twojego ciasta, sprawiając, że będzie wyglądało jak prosto z okna piekarni.
Niezbędne materiały są łatwo dostępne i niedrogie, więc nie musisz rozbijać banku, aby rozpocząć. Wszystko, czego potrzebujesz, to czysta mini butelka ze spryskiwaczem – taka, której możesz użyć do spryskania roślin lub włosów – i barwnik spożywczy. Masz dwie możliwości uzyskania koloru: barwnik spożywczy w proszku lub barwnik spożywczy w żelu. Obydwa sprawdzają się dobrze, jednak oferują nieco inne efekty, przy czym wersja pudrowa daje bardziej żywy, intensywny odcień.
Będziesz także potrzebować płynnej bazy do mieszania barwnika spożywczego. Woda jest najczęstszym i najłatwiejszym wyborem. Możesz jednak użyć octu, ekstraktu z cytryny lub jadalnego alkoholu, takiego jak wódka, ponieważ szybciej wysychają na torcie, zmniejszając ryzyko rozmoczenia lukru. Gdy ciasto ostygnie, pokryje i będzie gotowe do dekoracji, przygotuj butelkę ze sprayem. Po prostu napełnij butelkę płynem rozcieńczającym, dodaj kilka kropli wybranego barwnika spożywczego i dobrze wstrząśnij, aż do całkowitego rozpuszczenia. Teraz czas na występ!
Jak przekształcić ciasto za pomocą techniki butelki ze sprayem
Zanim zaczniesz natryskiwać, dobrze jest poćwiczyć na ręczniku papierowym lub pergaminie w tym samym kolorze co lukier na ciasto. W ten sposób możesz poczuć, jak butelka jest rozpylana i zobaczyć, jak wygląda Twój kolor. Kiedy już poczujesz się komfortowo, przejdź do ciasta. Trzymaj butelkę kilka cali od ciasta i rozpocznij rozpylanie. Możesz pokryć całe ciasto, aby uzyskać jednolity wygląd, lub spryskać określone obszary, aby uzyskać bardziej abstrakcyjny, artystyczny efekt. Kluczem jest lekkie i równomierne rozpylanie, aby zapobiec spływaniu lub gromadzeniu się koloru.
Jedną z najlepszych cech tej techniki jest jej wszechstronność. Możesz użyć jednego koloru, aby uzyskać subtelny wygląd lub nałożyć różne kolory, aby uzyskać coś odważnego i żywego. Możesz nawet użyć szablonów, aby stworzyć określone kształty lub wzory na swoim torcie. Możliwości są naprawdę nieograniczone! Jeśli masz ochotę na dodatkową przygodę, dlaczego nie wypróbować efektu gradientu? Zacznij od jasnego koloru na górze i stopniowo dodawaj więcej kropli barwnika spożywczego do butelki w miarę przesuwania się po cieście. Rezultatem jest oszałamiający efekt ombre, który z pewnością zrobi wrażenie. Zatem następnym razem, gdy będziesz piec ciasto, wypróbuj tę technikę z butelki ze sprayem i zobacz, jak Twoje proste dzieło przekształca się w dzieło sztuki.
