W tym artykule opowiemy Ci o tym wszystkim, a także zdradzimy, gdzie znaleźć w supermarkecie najlepsze lody i popsicles wolne od pestycydów za jedyne 40 centów. Lody to prawdziwa włoska instytucja, jednak nie wszyscy wiedzą, że lody mają bardzo starożytne korzenie, sięgające nawet starożytnego Egiptu. Tak, dobrze przeczytałeś, nawet wtedy Egipcjanie lubili przygotowywać mrożone desery.
Ale jak odróżnić lody od popsicle? , podczas gdy ten pierwszy wytwarzany jest z mleka, jajek, cukru i owoców (lub czekolady), drugi jest zwykle wytwarzany z wody, cukru i sztucznych aromatów. Ostateczny efekt lodów rzemieślniczych będzie zatem znacznie bardziej kremowy niż lody na patyku.
Na rynku dostępne są również różne odmiany lodów, aby zaspokoić potrzeby wszystkich podniebień, od wegańskich po bezlaktozowe i bezglutenowe. . Teraz znasz lepiej historię naszego cennego włoskiego dziedzictwa gastronomicznego i nauczyłeś się rozróżniać między . Gotowy, aby zagłębić się w szczegóły i odkryć najlepsze lody i popsicles wolne od pestycydów?
Jak cieszyć się dobrymi lodami za jedyne 40 centów
Latem spożycie lodów jest zawsze bardzo wysokie. Tak naprawdę nie ma nic lepszego niż delektowanie się dobrymi, orzeźwiającymi lodami, aby pokonać letni upał. Lody istniały od zawsze i są spożywane przy każdej okazji, po obiedzie, jako przekąska w ciągu dnia, a nawet jako deser do lunchu.
Ale które lody wybrać. Różnic jest wiele i zależą głównie od surowców użytych do wytworzenia produktu końcowego. O ile lody pakowane są produkowane przemysłowo i często zawierają substancje szkodliwe dla zdrowia, o tyle lody rzemieślnicze przygotowywane są ze świeżych składników, starannie wybranych przez mistrza lodów.
Z tego powodu zakup dobrych lodów rzemieślniczych może być zdrowym i zrównoważonym wyborem, szczególnie jeśli zdecydujesz się na brak środków aromatyzujących. Teraz odkryjmy najlepsze bez pestycydów.
Domowe lody, najlepsze lody
Lody rzemieślnicze to produkt, który od lodów pakowanych różni się rzemieślniczym przygotowaniem oraz wykorzystaniem świeżych i naturalnych składników. Ten rodzaj lodów wymaga dużej wprawy w obróbce, gdyż każdy składnik musi być precyzyjnie dozowany.
Smaki lodów rzemieślniczych często inspirowane są włoską tradycją, jak klasyczna stracciatella czy gorzka czekolada, kawa, tiramisu i wiele innych. Ale wielu mistrzów tej branży tworzy także, używając nietypowych składników, takich jak bazylia, cebula, mięta itp.
Jedną z głównych zalet lodów rzemieślniczych w porównaniu z lodami pakowanymi jest niewątpliwie jakość składników, świeże mleko pełne, świeża śmietanka. Rzemieślniczy producenci lodów często unikają stosowania chemicznych dodatków i sztucznych konserwantów występujących w produktach przemysłowych.
Należy również zwrócić uwagę na dbałość o szczegóły prezentacji produktu końcowego, tak naprawdę oprócz niesamowitego smaku, zawsze jest to badanie kształtu i estetyki każdego smaku.
Ponadto można powiedzieć, że wybierając dobre lody orzeźwiające, należy wziąć pod uwagę nie tylko ich smak, ale także sposób ich tworzenia. Zawsze przedkładanie autentycznego smaku oferowanego przez Artisan Gelateria nad produkcję przemysłową jest gwarancją zarówno dla naszych kubków smakowych, jak i naszego zdrowia. Gdybyśmy jednak chcieli zjeść produkt pakowany, to który wybrać? A jakie są najlepsze lody i popsicles bez pestycydów, takie, które można kupić w supermarkecie za mniej niż 40 centów.
Najlepsze lody i popsicles wolne od pestycydów
Często marnujemy dużo czasu na półkach z mrożonkami, ponieważ często nie możemy znaleźć najlepszej opcji na lody. Warto wiedzieć, że produkty klasyfikuje się według zawartych w nich składników, które można znaleźć na etykiecie samego produktu.
Przykładowo lody mleczne powinny zawierać procent tego składnika. Ponadto należy zwrócić uwagę na różnice pomiędzy owocowymi lizakami lodowymi a tymi o „smaku”, które zawierają aromaty i zawierają mniej owoców, zarówno soku, jak i miąższu. na półkach i sporządził ranking najlepiej pakowanych lodów i lizaków lodowych do zakupu w supermarkecie.
Pierwsze miejsce w rankingu zajął vintage lody anyżowe w centach za porcję. Te same lizaki lodowe są dostępne w tej samej cenie. Na trzecim miejscu, zaledwie kilka punktów za pierwszymi dwoma, znajdują się lizaki lodowe w przeliczeniu na porcję.
W badaniu wysoko ocenione zostały mini rożki śmietankowe i czekoladowe oraz . Znakomite oceny uzyskał także rożek śmietankowy lub czekoladowy.
Lody bez laktozy i glutenu
Lody to jeden z ulubionych letnich deserów Włochów, ale osobom nietolerującym laktozy lub glutenu rozkoszowanie się tym smakołykiem może być trudne. Na szczęście w ostatnich latach wzrosła liczba producentów lodów.
Do zrobienia dobrych lodów bez laktozy przychodzi np. mleko sojowe czy migdałowe, natomiast do alternatywnych mąk jak mąka ryżowa.
Różnice między lodami zwykłymi a tymi bez alergenów mogą dotyczyć nie tylko składu, ale także konsystencji i smaku. Na przykład niektóre rodzaje mleka roślinnego mogą zastąpić tradycyjne. Istnieją pewne zasady, których należy przestrzegać przy produkcji aromatów lub glutenu, na przykład podczas przygotowywania lub czekania w zamrażarce, aż dobrze się skrystalizuje przed sprzedażą.
Choć tego typu lody często charakteryzują się nieco wyższą ceną od lodów tradycyjnych, to wciąż cieszą się dużym zainteresowaniem konsumentów poszukujących produktów dostępnych na rynku.
Wybór domowych lodów
To idealne rozwiązanie dla tych, którzy chcą cieszyć się dobrymi orzeźwiającymi lodami w domu. Zrobienie lodów w domu może wydawać się trudne, ale dzięki nim można osiągnąć zaskakujące rezultaty.
Aby zrobić doskonałe domowe lody, ważne jest, aby wybrać najlepsze składniki dostępne na rynku lub rzemieślniczą czekoladę. Korzystanie z maszyny do lodów może ułatwić przygotowanie mieszanki.
Gdy wszystkie niezbędne składniki będą już gotowe, możliwe będzie ich zmieszanie w kremową i delikatną mieszankę, z której można stworzyć różne lub bardziej oryginalne smaki, takie jak imbir i cytryna czy maliny z płatkami gorzkiej czekolady.
Samodzielne przygotowanie domowych lodów pozwala nie tylko na poznanie własnych upodobań i preferencji, ale także daje pewność, że użyjesz najlepszych składników. Pozwala także uniknąć stosowania pestycydów i dodatków chemicznych obecnych w produktach przemysłowych.
