Szybki powrót do piekarnika wzniesie toast i odmieni upieczone ciasto
Zazwyczaj, gdy myślimy o cieście, myślimy o gąbczastej, wilgotnej, mrożonej dobroci. I chociaż jest to z pewnością świetny sposób na delektowanie się tym deserem, nie jest to jedyny sposób. Oprócz zjedzenia ciasta w klasyczny sposób, możesz także spróbować opiekać ciasto, aby nadać mu chrupkość i chrupiącą konsystencję.
Jeśli ten pomysł wzbudził Twoją ciekawość, z przyjemnością dowiesz się, że jest to całkiem prosty sposób na wypróbowanie. Wszystko, co musisz zrobić, to pokroić już upieczone ciasto na małe prostokąty, ułożyć je na blasze do pieczenia i smażyć, aż nabiorą atrakcyjnego złotego odcienia. Niektóre przepisy wymagają również posmarowania plasterków ciasta roztopionym masłem lub dodania przypraw, takich jak cynamon, przed ponownym włożeniem ich do piekarnika. Niezależnie od sposobu opiekania ciasta, efektem będzie kawałek ciasta o chrupiących krawędziach przypominających mini kromki tostu.
Ten przepis na ciasto tostowe najlepiej sprawdza się w przypadku prostych ciast, takich jak ciasto funtowe lub ciasto z oliwą z oliwek. Jednakże, technicznie rzecz biorąc, możesz wykazać się kreatywnością i wypróbować dowolną odmianę, którą lubisz! Niezależnie od tego, jak wybierzesz, po wyjęciu ciasta z piekarnika czas na zabawę z dodatkami, które wyniosą Twój deser na wyższy poziom.
Jak podać tostowe ciasto
Gdy ciasto będzie już upieczone, sposób jego podania zależy od Ciebie. Deser ten jest niezwykle uniwersalny, świetnie smakuje z kilkoma różnymi dodatkami. Jeśli wolisz owocowe smaki, spróbuj dodać do ciasta kompot jagodowy lub w ogóle świeże owoce. Można go również skropić miodem, aby dodać dodatkowej nuty słodyczy.
Innym sposobem na urozmaicenie tostowego ciasta jest połączenie go z nabiałem. Jednym ze sposobów jest dodanie porcji bitej śmietany. Możesz bawić się smakiem, nasycając śmietankę alkoholem, ekstraktami lub innymi aromatami. Alternatywnie możesz połączyć tost z mascarpone lub gałką lodów.
Jeśli opiekałeś ciasto czekoladowe, spróbuj skropić je Nutellą. Lub, jeśli upiekłeś tostowe ciasto z masłem i cynamonem, zamiast tego baw się tymi smakami. Masz możliwość pracy z wyjątkowymi połączeniami smakowymi (lub doskonałymi, klasycznymi).
Trochę tła na tostowym torcie
Ciasto tostowe może wydawać się nowością w Stanach Zjednoczonych, ale pomysł ten istnieje w innych kulturach od dłuższego czasu. Do kilku krajów, które lubią jeść ciasto dwukrotnie upieczone, należą Indie i Pakistan. Tam zapiekane ciasto nazywa się sucharkami i składa się z ciasta funtowego pieczonego dwukrotnie w piekarniku. Następnie podaje się je w porze podwieczorku.
Należy zauważyć, że sucharki do ciast nie są jedynymi rodzajami sucharów. W niektórych krajach do produkcji sucharów używa się chleba dwukrotnie pieczonego, co oznacza, że nie mają one takiego samego słodkiego smaku jak ciasto tostowe. Uważaj więc, aby nie pomylić tych dwóch rodzajów przekąsek. Dziś tostowe ciasto nie jest zarezerwowane tylko dla mieszkańców Azji Południowo-Wschodniej – ludzie na całym świecie mogą cieszyć się własną odmianą tego przysmaku. Więc następnym razem, gdy będziesz mieć resztki ciasta, wykaż się kreatywnością i zamień je w tostowe ciasto lub sucharki!
