Ulepsz kupowane w sklepie rogaliki blachą do pieczenia i odrobiną czekolady
Wśród nich rogaliki to jeden z europejskich produktów, który podbił serca i usta wielu Amerykanów. Ta chlebowa rozkosz, która po raz pierwszy zadebiutowała na scenie kulinarnej w Austrii jako kipferl, zyskała nieprzezwyciężoną popularność, gdy ciasto francuskie stało się najważniejszym składnikiem francuskich rogalików. Kiedy te kruche przysmaki zostały zaprezentowane Amerykanom na początku lat 80. XX wieku w postaci gotowego mrożonego ciasta, reszta stała się historią.
Jak się okazuje, nie trzeba uważać się za wspaniałego domowego cukiernika, aby cieszyć się pysznym, równomiernie ułożonym rogalikiem. Pod wieloma względami pakowane rogaliki stały się standardem w piekarniach sklepów spożywczych. Jeśli kupujesz te maślane produkty w kształcie półksiężyca, być może szukasz zabawnego i wygodnego sposobu na zwiększenie dziennej dawki.
Rzeczywiście, mając pokaźną garść ulubionych kawałków czekolady, jesteś tylko o krok od przekształcenia tych wszechstronnych wypieków w dekadenckie i bogate ciasto śniadaniowe. Zamiast spędzać godziny w kuchni na laminowaniu maślanego ciasta i owijaniu go wokół tabliczek czekolady, aby odtworzyć tradycyjny „pain au chocolat”, możesz przygotować podobną wersję w domu w ułamek czasu, korzystając jedynie ze kupionych w sklepie rogalików, kawałków czekolady i mały epizod w twoim piekarniku. Wystarczy je pokroić, dodać kawałki czekolady i upiec.
Nadaj kupowanym w sklepie rogalikom pysznego ulepszenia o smaku czekolady
Możesz być zaskoczony, gdy zauważysz, że może to być wiele składników. Obok jabłek i jajek, czekolada to niezawodny sposób na dodanie odrobiny intrygi do pierwszego posiłku w ciągu dnia.
Najpierw rozgrzej piekarnik do 425 stopni Fahrenheita i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym. Następnie przekrój każdy z rogalików, pozostawiając lekko połączone krawędzie. Rozłóż podzielone ciasta na blasze do pieczenia i dodaj warstwę kawałków czekolady do połowy każdego rogalika. Możesz dodać szczyptę płatkowej soli, aby zapewnić odrobinę kontrastu z dodatkiem słodkiej czekolady. Na koniec złóż ponownie obładowane czekoladą smakołyki i piecz je w piekarniku przez maksymalnie 5 minut lub do momentu, aż kawałki czekolady się roztopią.
W tym przepisie sprawdzi się każdy rodzaj czekolady, ale jeśli chcesz odtworzyć w domu własną czekoladę, wybierz wersję ciemną lub półsłodką. Możesz trzymać się kawałków czekolady ze swojej spiżarni, a jeśli chcesz pójść o krok dalej, spróbować batoników czekoladowych. W przypadku pokrojenia na cienkie, równe kawałki ten rodzaj czekolady może wymagać krótszego czasu stopienia. Skoro dodanie czekolady do gotowych rogalików okazuje się dość proste, co jeszcze można dodać do tak przetworzonych wypieków?
Sposoby na podniesienie jakości rogalików kupowanych w sklepie
Chociaż najczęściej wybierane są „pałeczki”, kawałki czekolady lub batoniki sprawdzają się równie dobrze, gdy tworzysz własny słodki deser śniadaniowy z pakowanymi rogalikami. Istnieje wiele dodatkowych sposobów na udekorowanie tych dekadenckich wypieków. Na początek, jeśli używasz ciemnej czekolady, ale chcesz, aby gotowe rogaliki miały słodszy smak, rozważ posmarowanie wierzchu syropem klonowym i cukrem przed włożeniem ich do piekarnika. Alternatywnie można dodać cienką warstwę masła i posypać wierzch cynamonem i cukrem.
Jeśli nie chcesz koniecznie dodawać zwykłego cukru, najprostszym sposobem na dodanie bardziej wyrafinowanego charakteru swoim czekoladowym rogalikom jest dodanie do gotowego produktu lekkiej mżawki roztopionej czekolady. Możesz nawet użyć połączenia białej i ciemnej czekolady, aby nadać tym pakowanym towarom atrakcyjność wizualną. Jeśli masz ochotę dodać składnik, który zapewni przyjemny kontrast z kremową czekoladą, posmaruj wierzch rogalików niewielką ilością masła, a następnie posyp garścią pokrojonych migdałów. Aby zapobiec nadmiernemu pieczeniu rogalików, możesz rozważyć uprażenie wybranych orzechów przez krótki czas na patelni nad kuchenką, zanim dodasz je do kruchych wypieków.
Na szczęście dla Ciebie istnieje wiele sposobów na pomyślne ulepszenie kolejnej rundy rogalików kupowanych w sklepie. Aby uzyskać proste, transformujące ulepszenie, rozważ dodanie kawałków czekolady, aby uzyskać wyśmienity słodki poczęstunek.
