Prosty i pyszny lunch dla całej rodziny: Klopsiki, ziemniaki i sos śmietanowy na jednym talerzu!

Doskonały pomysł na bogaty lunch dla całej rodziny.

Syci, jest bardzo smaczna i co najlepsze, masz wszystko na jednym talerzu.

Zdecydowanie polecam!

Potrzebujemy:

Na klopsiki:

500 gramów mięsa mielonego

2-3 kromki chleba (lub bułki tartej)

1 jajko

1 cebula

3 ząbki czosnku

2 łyżki semoliny

sól

pieprz

dodatkowe przyprawy i zioła według własnych upodobań

Na sos:

2 łyżki śmietanki

1 łyżka puree lub ketchupu

1 szklanka wody

sól

przyprawy do smaku (mieszane)

Zbliżać się:

Wlej trochę mleka na chleb.

Pozostawić do ostygnięcia, a następnie odcisnąć nadmiar płynu.

Dodać do mięsa mielonego i wymieszać z pozostałymi składnikami.

Wymieszaj jednolitą masę.

Dobrze wymieszaj i odstaw na 20 minut.

Nasmaruj formę do pieczenia olejem.

Z powstałej mieszanki mokrymi rękami uformuj klopsiki.

Rozłóż je wzdłuż krawędzi blachy do pieczenia.

Obierz 4-5 średnich ziemniaków.

Ułóż je na środku naczynia do pieczenia.

Piec w piekarniku nagrzanym do 220°C pod folią przez 15-20 minut.

Przygotujmy sos:

Do miski włóż wszystkie składniki sosu i dokładnie wymieszaj.

Wyjmij blachę z piekarnika, polej sosem.

Piec kolejne 25-30 minut i zmniejszyć temperaturę do 200 stopni.

Na koniec dodaj zielony pieprz.

Życzymy dobrego apetytu! 🙂