Urozmaicaj mrożone tater tots o bogatym smaku poutine
Tater tots to nie tylko jedzenie barowe; Świetnie jest mieć je pod ręką w zamrażarce, gdy potrzebujesz szybkiej przekąski lub łatwej podstawy do posiłku. Te małe smażone placki można łatwo wrzucić do piekarnika lub frytkownicy, a dzięki łagodnemu ziemniaczanemu smakowi można je wypełnić dowolną liczbą dodatków do wszystkiego, od prostej przystawki po przekąskę dla tłumu lub po prostu posiłek dla jeden w domu.
Świetnym sposobem na przystrojenie tacy mrożonych tater tot jest bogate, serowe i mięsne smaki kanadyjskiego poutine. Być może próbowałeś już klasycznej wersji tego popularnego przysmaku: frytki, twaróg i dymiący brązowy sos, czasem z dodatkami takimi jak bekon, rozdrobnione mięso lub zielona cebula, wszystko to składa się na słynne danie. Użycie tater tots jako podstawy sprawia, że danie jest jeszcze łatwiejsze do nabierania i jedzenia, a chrupiąca powierzchnia tater tots kontrastuje z wilgocią innych składników na wierzchu.
Instrukcja poutine
Poutine może wyglądać prosto, ale zwodniczo trudno jest przygotować to danie dobrze, szczególnie jeśli mieszkasz poza Kanadą. Jeśli przepis ma tak mało składników, ważne jest, aby każdy z nich został dopracowany. Klasyka zaczyna się od frytek, a dzięki zamianie tater tots ta wersja jest już trochę niekonwencjonalna.
Jeśli chodzi o sery, Kanadyjczycy będą podkreślać znaczenie trzymania się klasyki: twarogu serowego. To nie jest blok mozzarelli, który można kupić w lokalnym sklepie spożywczym, ale konkretny produkt serowy wykonany z solidnych kawałków zsiadłego mleka. Mają charakterystyczną piskliwość, którą uwielbia wielu miłośników poutine. Zdobądź twaróg białego sera, jeśli możesz go znaleźć; jeśli nie możesz, mozzarella lub łagodny biały cheddar będzie działa, ale to nie będzie dokładnie to samo.
Jeśli chodzi o sos: w niektórych przepisach stosuje się sos bardziej przypominający kurczaka, a w innych – wołowinę. Aby uzyskać ładny, bogaty i ciemny sos, wybierz bazę wołową. Z pewnością możesz kupić gotowy sos w sklepie, ale nie jest zbyt trudno przygotować własny sos z bulionu wołowego, masła, mąki i przypraw.
Przygotowanie poutine tater tot
Gdy wszystkie składniki są już gotowe, oto jak przygotować tater tot poutine. Możesz zwiększać lub zmniejszać liczbę używanych składników, aby przygotować wszystko, od pełnej tacy (idealnej na imprezy) po pojedynczą porcję.
Najpierw przygotuj tater tots, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zalecamy włożenie ciasta, aby było maksymalnie chrupiące, ale konwencjonalny piekarnik również działa dobrze.
Po ugotowaniu totów polej je sosem i serem. Włóż je z powrotem do piekarnika lub frytkownicy na dodatkowe kilka minut, aż polewy się podgrzeją. Uważaj, aby nic się nie spaliło.
Po tym jesteś gotowy do służby. Możesz załadować swoje maluchy dodatkowymi składnikami, takimi jak posiekane lub rozdrobnione mięso i pokrojone warzywa, takie jak grzyby lub zielona cebula – lista jest długa. Ale to wszystko, czego potrzebujesz, aby urozmaicić poutine i pocieszającą przekąskę lub posiłek, który będzie gotowy w mgnieniu oka.
