Cukiniowy Cud Czekoladowy: Idealne ciasto, które rozpływa się na języku – łatwo i szybko!

Doskonałe i bardzo soczyste ciasto z cukinii, które przygotujesz naprawdę szybko i łatwo.

Nie czuć w nim nawet zapachu cukinii, ale dzięki niemu ciasto jest soczyste i bardzo elastyczne.

Koniecznie wypróbuj ten fantastyczny i pyszny przepis.

Potrzebujemy:

350 g cukinii

180 g cukru pudru

2 jajka

3 dcl oleju

250 g mąki półgrubej

1 proszek do pieczenia

1 cukier waniliowy

2 łyżki kakao

1 łyżeczka cynamonu

Opcjonalny:

rodzynki

orzechy

kawałki czekolady

Lukier czekoladowy (możesz użyć swojego ulubionego przepisu na lukier):

Masło

Kakao

mleko

Cukier puder

Kawałki czekolady

Dalej:

Dżem – idealnie kwaśny

Zbliżać się:

Obierz cukinię.

Jeśli jest to starsze warzywo, obierz je i obierz wyciągamy nasiona

Jeśli jest to świeża, młoda cukinia, dokładnie umyj skórkę i również ją użyj.

Zetrzyj wszystko drobno.

Teraz wymieszaj wszystko w misce suche składniki:

przesianą mąkę, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, cukier i kakao.

Dodać startą cukinię, olej i jajka.

Dobrze wymieszaj.

Teraz możemy dodać rodzynki do mieszanki (spęczniałe w wodzie), kawałki czekolady lub posiekane orzechy.

Wszystko dobrze wymieszaj.

Przełożyć na natłuszczoną i posypaną mąką blachę do pieczenia lub wyłożoną papierem do pieczenia.

Pieczemy dalej 180 stopni przez około pół godziny do 40 minut.

Po ostudzeniu smarujemy ciasto dżemem.

I posypać czekoladą.

Można przygotować nadzienie według Twojego ulubionego przepisu.

Przygotowujemy polewę z masła, kakao, kawałków czekolady, cukru pudru, dodajemy kroplę mleka i rozpuszczamy na parze.

Ale można też przygotować prosty lukier, np. z bitej śmietany, w której roztapia się czekoladę, to już zależy od Was.

Życzymy dobrego apetytu! 🙂