Szarlotka, przepis, którego nie można przegapić i który jest pyszny: każdy poprosi o przepis
Szarlotka to coś, co przekazywane jest w rodzinach z pokolenia na pokolenie. Ten pyszny deser przywołuje w nas wspomnienia szczęśliwych chwil i rodzinnych spotkań przy zastawionym stole.
Szarlotka zgodnie z tradycją
Każda rodzina ma na ogół przepis przekazywany z pokolenia na pokolenie, będący przykładem rodzinnej tradycji kulinarnej. W wielu rodzinach ten przepis dotyczy szarlotki! W rzeczywistości to ciasto stanowi symbol ciągłości i.
Każda rodzina może następnie wprowadzić własne zmiany w oryginalnym przepisie, dzięki czemu ich szarlotka będzie wyjątkowa i wyjątkowa. Tradycja przygotowywania i dzielenia się tym ciastem stwarza okazję do wspólnego gromadzenia się i świętowania.
Jego przygotowanie wymaga czasu, troski i miłości, a zapach unoszący się w kuchni podczas gotowania jest po prostu nie do odparcia. Oto przepis, z którego pochodzi
Przepis na francuską szarlotkę
Francuska szarlotka
Niezastąpiony i pyszny przepis
Składniki
- 3 jajko
- 150 gr cukier
- 1 saszetka cukier waniliowy
- 125 gr jogurt naturalny
- 70 ml olej słonecznikowy
- 1 łyżeczka sok cytrynowy
- 230 gr Mąka
- 1 saszetka proszek do pieczenia
- 1 szczypta sól
- 2 jabłka
- 4-5 Małe kawałki z masła
Instrukcje
-
Przygotowanie szarlotki francuskiej zaczynamy od włożenia do miski jajek, cukru, torebki cukru waniliowego i energicznego ubijania ręczną trzepaczką.
-
Dodajemy 125 g jogurtu, olej z nasion, łyżkę soku z cytryny, nadal dobrze mieszając, a także mąkę i przesiane drożdże.
-
Gdy masa zgęstnieje, odkładamy ją na bok i zajmujemy się jabłkami, najpierw przekrawając je na pół, a następnie usuwając rdzeń.
-
Zaczynamy kroić je na plastry o grubości 5 mm i masę wlewamy do formy na ciasto śliwkowe, układając na blacie wszystkie plasterki jabłek, jeden przed drugim, naprzemiennie trochę w prawo i trochę w lewo.
-
Posypujemy cukrem pudrem i w tym momencie na powierzchnię kładziemy małe kawałki masła. Jesteśmy gotowi do pieczenia w temperaturze 170 stopni przez 45 minut.
-
Po upływie tego czasu odstawiamy do całkowitego ostygnięcia, a gdy już ostygnie możemy kroić i nakładać na talerz naszą szarlotkę!
Jak towarzyszyć ciastu
Najbardziej znane opcje wzbogacenia smaku to podawanie z jednym lub kilkoma prażonymi i posiekanymi orzechami włoskimi i migdałami, którymi można posypać szarlotkę, dodając chrupkości i lekko przypieczonego smaku.
Świetnie komponuje się także z szarlotką, tworząc kontrast pomiędzy ciepłem szarlotki i chłodem lodów waniliowych, a co za tym idzie idealną równowagę temperatur i smaków. Jeśli wolisz coś lżejszego i zdrowszego, w tym przypadku idealnie sprawdzi się jako dodatek do szarlotki, jej kwasowość równoważy słodycz ciasta i dodaje świeżej nuty.
