Pyszne domowe ciasto, które rozpływa się w ustach: prosty przepis na ciasto kokosowe!

Proste w przygotowaniu, a efektem jest niezwykle smaczne ciasto, które pokochają zarówno młodzi, jak i starsi.

Ciasto jest naprawdę gotowe w kilka minut, a krem ​​jeszcze szybciej.

Doskonały przepis na zniewalające ciasto kokosowe Esimák z kanału YouTube

Potrzebujemy:

5 jaj

szczypta soli

150 g brązowego cukru

130 g mąki zwykłej

30 g wiórków kokosowych

Do kremu:

500 g serka śmietankowego

350 g skondensowanego mleka

20 g wiórków kokosowych

50 g białej czekolady

Aby zwilżyć biszkopt:

100 ml wody

60 g granulowanego cukru

Zbliżać się:

Na początku podzielimy się białka i żółtka do dwóch misek.

Do miski z białkami dodać sól i stopniowo dodawać cukier cały czas ubijając.

Następnie cały czas ubijając dodajemy po jednym żółtku.

Przelać mieszaninę przez sito przesiać mąkę i delikatnie wymieszać szpatułką.

Następnie dwukrotnie dodać wiórki kokosowe i wymieszać.

Formę do ciasta wyłóż papierem do pieczenia.

Wlać ciasto.

Formę wstawić do nagrzanego piekarnika.

Piec 30-35 minut w temperaturze 180°C.

Po upieczeniu wyjąć biszkopt z formy, zdjąć papier i pozostawić do ostygnięcia.

Odetnij brzegi ciasta i przeciąć poziomo w 3 częściach.

Do głębokiej miski dodaj mascarpone.

Stopniowo dodawaj skondensowane mleko cały czas ubijając.

Część kremu przełóż do małej miski, przykryj folią.

I odłóż do dekoracji.

Do kremu posypać kokosem i wymieszaj.

Jedną część ciasta włóż do formy wyłożonej po bokach folią.

Zagotuj wodę z cukrem.

Pozostawić do ostygnięcia i posypać nim ciasto.

Korzystanie z worka cukierniczego stosujemy warstwę kremu.

Następnie posypujemy kawałkami czekolady.

Cały proces powtarzamy jeszcze dwa razy (nie posypujemy wierzchu czekoladą) i natrzeć boki kremem.

Nałóż kokos i przykryj krawędzie udekorować krememktóre odłożyliśmy.

Na koniec dekorujemy kulkami kokosowymi, posypujemy wiórkami kokosowymi i podajemy.

Życzymy dobrego apetytu!