Wreszcie idealny krem ​​miodowy, który można przygotować bez pieczenia: muszę podzielić się tym luksusowym przepisem, robię go prawie co tydzień!

Robię ten krem ​​bardzo często, jego zaletą jest to, że ciasta nie trzeba piec, robię go z kupionych w sklepie płatków miodu.

Krem jest doskonały i bardzo, bardzo pyszny.

Potrzebujemy:

Arkusz: 30 x 35

1 litr mleka

2 paczki złotych kłosów kukurydzy

2 paczki van. cukier

1 łyżka mąki

6 jajek (podzielonych na białka i żółtka)

2 opakowania arkusze miodu

1/2 litra śmietanki do ubijania i zagęstnik

Cukier do smaku – można go zastąpić miodem

Do posypania:

Cukier puder

Zbliżać się:

Łącznie mamy 8 kawałków:

Na krem ​​nakładam 6 warstw – 3 na dół i 3 na górę.

Rozłóż 3 kawałki gotowych arkuszy miodu na blasze do pieczenia.

Ugotujmy śmietanę:

Do płomienia włóż 800 ml mleka z cukrem.

W pozostałym mleku wymieszaj złotą kolbę, mąkę pszenną i 4 żółtka.

Wmieszać do wrzącego mleka.

Ugotuj na gęstą, gładką owsiankę, ciągle mieszając.

Z 6 białek i 2 łyżek śmietanki. cukru, ubić sztywny śnieg.

Mieszamy lekko gorący krem ​​​​kremowy.

Tak przygotowany krem ​​ułożyć na płatkach miodowych.

Rozłóż i ostudź.

Ubić śmietanę sztywna bita śmietanawyłożyć na ostudzoną śmietanę i wyrównać.

Układamy pozostałe arkusze miodu i pozostawić do ostygnięcia na noc.

Płatki miodu zmiękną.

Posyp wierzch cukrem przez sito.

Lekko pokrój ostrym nożem.

(Na zdjęciu krem ​​z zaledwie 4 arkuszy – 2 na dole, 2 na górze)

Życzymy dobrego apetytu! 🙂