Leniwe kluski twarogowe: Są mięciutkie, pyszne i gotowe od razu – wypróbuj je z domowymi morelami!

Doskonały przepis na leniwe kluski twarogowe, które można szybko i łatwo przygotować.

Nie wahaj się wypróbować tego przepisu.

Knedle są mięciutkie, puszyste i niezwykle proste w przygotowaniu.

Można je też nadziewać, ale najczęściej przygotowujemy je bez nadzienia – dzięki twarogowi świetnie smakują także same.

Potrzebujemy:

2 jajka

500 g grudkowatego twarogu

50 g bułki tartej

50 g semoliny dziecięcej

100 g grubej mąki

80 g masła

1/2 opakowania proszku do pieczenia

szczypta soli

Dalej:

gruba mąka

do panierowania bułki tartej

cukier puder

Masło topione

Opcjonalny:

skórka cytrynowa

owoc

Zbliżać się:

Twaróg przekładamy do miski, a większe części rozgniatamy widelcem.

Jeśli masz ochotę na twarożek, możesz przygotować go z połączeniem twarogu miękkiego i grudkowatego – ciasto będzie jeszcze bardziej miękkie.

Następnie wymieszaj dwa jajka.

Dodajemy także semolinę, bułkę tartą, grubą mąka i proszek do pieczenia.

Na koniec dodać szczyptę soli i masło o temperaturze pokojowej.

Wyrabiamy miękkie ciasto.

Z ciasta uformuj kulki wielkości orzecha włoskiego.

Kulki można zostawić bez nadzienia, można też zrobić je w formie nadziewanych pierogów.

Uformowane kulki obtaczamy w grubej mące

W garnku zagotuj wodę, dodaj łyżeczkę soli i gdy się zagotuje, wstawiamy kule.

Gotować około 4 minuty i odcedzić.

Na suchej patelni podsmaż bułkę tartą.

Zawijamy go w podpieczoną bułkę tartą i smarujemy gorącym masłem.

Wypieczona na sucho bułka tarta nabiera orzechowego smaku.

To naprawdę doskonałe jedzenie babć.

Życzymy dobrego apetytu! 🙂