Najsłynniejsze letnie ciasto, które rozpływa się w ustach: Niesamowicie pyszne ciasto w 15 minut!
Najpopularniejszy deser tego lata, który będziesz przygotowywać kilka razy w tygodniu.
Delikatne kremowe ciasto truskawkowe o zniewalającym smaku, które zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych.
Doskonały przepis na delikatny kremowy deser z kanału YouTube
Potrzebujemy:
Na ciasto:
5 jaj
180 g granulowanego cukru
szczypta soli
8 g cukru waniliowego
200 g mąki zwykłej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
20 g skrobi kukurydzianej
20 g oleju roślinnego (1,5 łyżki)
Do kremu:
500 g truskawek
50 g granulowanego cukru
50 g wody (3 łyżki)
18 g żelatyny
120 ml wody (1/2 szklanki)
400 g śmietany do ubijania
50 g granulowanego cukru
500 g jogurtu truskawkowego
Do namaczania:
100 g mleka (2/5 szklanki)
1 łyżka granulowanego cukru
Do dekoracji:
100 g białej czekolady
Zbliżać się:
Dodaj jajka do miski.
Nalewamy cukier, sól, cukier waniliowy i ubić mikserem.
Do małej miski dodać mąkę, proszek do pieczenia, skrobię i wymieszać.
Mąkę stopniowo przesiać do masy jajecznej i delikatnie wymieszaj.
Następnie dodać olej i wymieszać.
Ciasto wlewamy do naczynia do pieczenia wyłożonego papierem do pieczenia.
Formę wstawić do nagrzanego piekarnika.
Piec około 30 minut w temperaturze 180°C.
Na patelnię dodaj truskawki, cukier i wodę.
Połóż na kuchence, zagotuj i gotuj dalej 5 minut.
Truskawki przekładamy do miski i pozostawiamy do ostygnięcia.
Wystudzone, upieczone ciasto wyjąć z formy, zdjąć papier i wystudzić przeciąć poziomo w trzech częściach.
W małej misce mieszać żelatynę zalać wodą i pozostawić do spęcznienia.
Do osobnej miski wlać śmietanę, dodać cukier i ubić mikserem.
Ubij truskawki w misce.
Razem z jogurtem dodać je do bitej śmietany i wystudzić pokonaliśmy.
Dodać roztopioną żelatynę i wymieszać.
Nałóż mieszaninę 15 minut do lodówki.
Do szklanki wlać mleko, dodać cukier i wymieszać.
Mikstura będziemy nalewać ciasto w formie.
Mieszanka truskawek rozpowszechnijmy to do ciasta.
Złóż kolejną warstwę ciasta, skrop mlekiem i posmaruj masą truskawkową.
Dodajemy ostatni kawałek ciasta i cały proces powtarzamy.
Pozostaw deser na 4 godziny do lodówki.
Po wyjęciu z lodówki wyjmij deser z formy.
Szczyt posypać wiórki czekoladowe i możemy podawać.
Życzymy dobrego apetytu!
