Fantastyczny trójwarstwowy deser makowo-budyniowy z pyszną polewą czekoladową, który przeniesie Cię w beztroskie czasy dzieciństwa.
Moja babcia przygotowywała dla nas ten przysmak za każdym razem, gdy odwiedzaliśmy ją i podczas naszego pobytu u niej podczas wakacji.
Fantazyjny przepis na popularny makowiec z kanału YouTube
Potrzebujemy:
250 g miękkiego masła
125 g granulowanego cukru
4 jajka
150 g kwaśnej śmietany
175 g mąki zwykłej
10 g proszku do pieczenia
150 g zmielonego maku
500 ml mleka
125 g granulowanego cukru
75 g proszku budyniowego o smaku waniliowym
70 ml mleka
175 g miękkiego masła
150 g kwaśnej śmietany
150 g mlecznej czekolady
150 g gorzkiej czekolady
20 ml oleju roślinnego
Na drinka:
15 g kawy rozpuszczalnej
150 ml mleka
10 g brązowego cukru
5 ml wody
50 ml śmietanki do ubijania
20 g Nutelli
Zbliżać się:
Do miski dodaj zmiękczone masło.
Posypać cukrem.
Mikser pokonaliśmy gładki krem.
Stopniowo dodawaj po jednym jajku i ubijaj.
Następnie dodać śmietanę i ubić.
Do mieszanki wlewamy mąkę z proszkiem do pieczenia i dokładnie ubić.
Dodać mak i ubić.
Ciasto wyłożyć na blachę (30 x 40 cm) wyłożoną papierem do pieczenia i rozprowadzić.
Włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 20 minut.
Tymczasem przygotujemy napój mleczny: W misce roztrzep mleko i przelej je do szklanki.
W małej misce wymieszaj kawę, cukier i wodę i wlej do szklanki z mlekiem.
Następnie w osobnej misce ubić Nutellę ze śmietaną i rozsmarować piankę na wierzchu napoju.
Wlać mleko do rondla na kuchence.
Wsypać cukier i wymieszać.
Do miski dodać budyń, zalać 70 ml mleka i wymieszać do połączenia się składników nie rozpuszcza budyniu.
Budyń wlewamy do rondelka i mieszamy, aż masa zgęstnieje.
Krem budyniowy przelej do miski, przykryj folią i odstaw na 30 minut w lodówce.
Po upływie tego czasu ubić budyń mikserem i dodać zmiękczone masło.
Ubić gładki krem mikserem.
Dodać śmietanę i ubić.
Krem rozpowszechnijmy to na cieście makowym.
Do miski dodaj mleczną i gorzką czekoladę.
Wlać olej.
Wstawiamy do kuchenki mikrofalowej przez 2 minuty i dodać roztopioną czekoladę.
Powłoka czekoladowa rozpowszechnijmy to na wierzchu deseru.
Następnie włóż deser do lodówki na 2 godziny.
Po ostygnięciu możemy podawać.
Życzymy dobrego apetytu!
