Prosty przepis na pyszny NIEPIECZONY SERNIK: Z tym przepisem zawsze odniesiesz sukces na poziomie 1*!

Jeśli należy sernik wśród Twoich ulubionych deserów, ten przepis jest właśnie dla Ciebie.

Pyszny smak i konsystencja rozpływa się na języku.

Oryginalny przepis na sernik surowy podesłał nam nasz czytelnik Barbora T. z Liptowskiego Mikulasza.

Potrzebujemy:

300 g ciastek maślanych

5 łyżek mleka

180 g masła lub margaryny

Pożywny:

mascarpone lub inny serek śmietankowy (450 g)

bita śmietana

1 cukier waniliowy

50ml wody

1 żelatyna w proszku (10 gr)

500 ml śmietanki do ubijania

220 g cukru pudru

Nadzienie owocowe:

450 g czerwonych owoców (maliny lub truskawki)

100 ml wody

1 żelatyna (10 gr)

50 ml wody na żelatynę

4 łyżki cukru

Zbliżać się:

Owoce ugotuj na ogniu z wodą i cukrem około 10 minut.

Pozwól żelatynie pęcznieć w wodzie przez 10 minutnastępnie rozpuścić przez podgrzanie (nie dopuścić do wrzenia) i dodać do ugotowanych owoców, które zdjęliśmy z ognia.

Pozwól mu ostygnąć.

Rozpuść masło w rondlu.

Wymieszać z ciastkami maślanymi i mlekiem.

Masa będzie dość luźna, dlatego palcami lub wałkiem wciśnij ją do okrągłej formy (średnica 26 cm).

Pozwolę na to twardnieć w lodówce.

Przygotujemy nadzienie:

Ubić śmietanę i dodać zagęstnik.

Następnie do tej mieszanki dodajemy mascarpone, które ubijamy z cukrem waniliowym i cukrem pudrem.

Niech żelatyna spęcznieje 10 minut.

Następnie podgrzać na tyle, aby się rozpuścił (nie gotować).

Wymieszaj z ubitą śmietaną, ponownie wszystko dobrze wymieszaj.

Na spodzie biszkoptu ułóż białe nadzienie.

Nie zapomnij wypełnić brzegów farszem, aby po wyjęciu formy nie pozostały żadne dziury.

Gdy nadzienie owocowe ostygnie, delikatnie rozsmaruj je na białym nadzieniu.

Pozwól mu stwardnieć w lodówce 6 do 8 godzin w formie.

Następnie delikatnie oddziel ciasto od formy nożem i gotowe!

Idealny letni deser jest gotowy.

Smacznego!