Te plastry kurczaka są niezwykle smaczne i soczyste i stanowią doskonałą odmianę klasycznych kotletów panierowanych.
Jeśli szukasz prostego przepisu na pierś z kurczaka, nasz przepis Cię nie zawiedzie.
Znakomity przepis na delikatne kotlety z kurczaka z kanału YouTube
Potrzebujemy:
1-1,2 kg piersi z kurczaka
3 jajka
1 łyżeczka pasty czosnkowej (lub 2 ząbki czosnku)
2 łyżki sosu sojowego
przyprawy do smaku
1 łyżeczka przyprawy do mięsa (opcjonalnie)
1 łyżka skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej
sól dla smaku
olej roślinny do smażenia
Zbliżać się:
Kurczaka pokroić w cienkie plasterki.
Przykryć folią spożywczą i tłuczkiem wybijemy.
Do głębokiej miski włóż jajka.
Z trzepaczką pokonaliśmy.
Dodać pastę czosnkową i sos sojowy.
Następnie dodać czarny pieprz, przyprawę do mięsa i dobrze wymieszać mieszać.
Dodaj skrobię do osobnej mniejszej miski.
Zalać niewielką ilością zimnej wody i mieszać widelcem, aż skrobia się rozpuści nie rozpuści się.
Do miski z masą jajeczną wsypać skrobię i wymieszać.
Kotlety z kurczaka sól z obu stron.
Włóż steki do marynaty i wymieszaj.
Przykryj miskę talerzem i wyjdź 30-40 minut marynować (najlepiej przez noc).
Rozgrzej olej na patelni.
Wkładamy kotlety i smażymy 2-3 minuty z każdej strony.
Gotowe kawałki podajemy z sosem pomidorowym i ulubionym dodatkiem.
Życzymy dobrego apetytu!
