To, co najlepsze dla kości, stawów i włosów: ten dyskretny deser jest pełen kolagenu!

Z pewnością wielu z Was słyszało to choć raz w życiu galaretka jest zdrowa.

Mówi się, że pomaga kościom, stawom, a nawet włosom.

A jak jest naprawdę?

Dzięki portalowi w tym artykule dowiesz się prawdy o tym, czy naprawdę warto sięgnąć po ten owocowy deser.

Wszystko zależy od tego, jaką wersję wybierzemy.

Czy galaretka jest zdrowa?

Na początek przyjrzyjmy się żelkom dostępnym w każdym sklepie.

Taka mieszanina przygotowana z wodą składa się z głównie z cukru.

A jak wiemy, jego spożycie w dużych ilościach może przyczynić się do rozwoju otyłości, cukrzycy czy próchnicy.

Ponadto często gotowe galaretki zawiera sztuczne barwniki.

Ich nadmierne spożycie może powodować zaburzenia funkcjonowania całego organizmu, alergie i nadpobudliwość, zwłaszcza u dzieci.

Nie zapominajmy o licznych niezdrowych składnikach, które dodajemy do deserów z galaretką.

Najczęściej podajemy je z dodatkiem bitej śmietany, lodów lub polewy, czyli znowu pełne cukru.

Jeśli chcemy mieć pewność, że galaretka jest zdrowa, przygotujmy ją sami w domu.

To nic trudnego.

Jak zrobić domową galaretkę?

Do przygotowania domowej galaretki będziemy potrzebować:

żelatyna (3 łyżeczki na 0,5 litra wody)

świeże lub mrożone owoce

opcjonalny słodzik: osoby na diecie powinny zamiast cukru używać ksylitolu lub erytrytolu

Zapamietaj to nie każdy owoc nadaje się do zrobienia galaretki.

Ananas, kiwi, mango lub papaja to owoce, które zapobiegają stwardnieniu deseru, za sprawą enzymów rozkładających zawarte w nich białka.

Przygotowanie galaretki:

Żelatynę zalać odrobiną wody i niech puchnie.

Owoce włóż do wysokiego pojemnika i wymieszać na gładką pianę.

Do garnka wlej trochę pianki owocowej wraz z odpowiednią ilością wody i słodzika.

Podgrzejemy wszystko razem.

Dodać spęcznioną żelatynę i resztę piany.

Wszystko dokładnie mieszamy, aż do rozpuszczenia środka żelującego.

Zawartość patelni wlać do foremek na galaretkę.

Niech ostygnie i wtedy wkładamy do lodówki na kilka godzin aż stwardnieje.

To szybki sposób na przygotowanie prosta i zdrowa domowa galaretka.

Galaretka i stawy

Substancje żelujące zawarte w żelu mają korzystny wpływ na zdrowie.

Żelatyna ma korzystne działanie na zębach, kościach, ścięgnach, naczyniach krwionośnych i chrząstkach.

To wszystko jest spowodowane w nim duża ilość kolagenu.

Wiemy już, dlaczego nasze mamy czy babcie polecały ten deser, sugerując, że jest dobry na stawy i kości.

Jedzenie galaretki, a także agrestu może pomóc w zmniejszeniu bólu i stanu zapalnego.

Galaretka jest dobra na włosy i paznokcie

Ten zimny deser też jest dobrym pomysłem w celu poprawy kondycji włosów lub paznokci.

Kolagen zawarty w ich żelatynie wzmacnia, nadaje im blasku i sprawia, że ​​są bardziej odporne na uszkodzenia.

Co więcej, ulegnie poprawie elastyczność i nawilżenie skórydzięki czemu nie powstaną rozstępy.

Galaretka i jelita

Kolagen zawarty w żelu pozytywnie wpływa także na pracę jelit, m.in. zapobiega wzdęciom i zaparciom.

Jest również stosowany w leczeniu zespołu nieszczelnego jelita.

Kto nie powinien jeść galaretki

Generalnie nie ma przeciwwskazań do spożywania galaretki, z wyjątkiem oczywistych alergii na jej składniki lub diet redukcyjnych wykluczających z owoców cukier i fruktozę.

Z konsumpcją słodzonych galaretek nie należy przesadzać.

Galaretka zawierająca żelatynę jest produktem pochodzenia zwierzęcegodlatego nie nadaje się do spożycia przez wegetarian i wegan.

W takim wypadku można przygotować galaretkę wegańską z dodatkiem agaru-agaru.

Tradycyjna galaretka jest bez glutenu i bez laktozy.

Smacznego!