Domowe Churros: bardzo znany hiszpański przepis, który doprowadza wszystkich do szaleństwa
Churros to typowy hiszpański deser ze smażonego ciasta parzonego, przypominający pączka lub wydłużony paluszek.
Potrawy z całego świata, kuchnia międzynarodowa
W ostatnim czasie gotowanie stało się coraz bardziej popularne i dostępne na całym świecie, umożliwiając każdemu. Dzięki technologii i rozprzestrzenianiu się mediów społecznościowych, dziś można uzyskać dostęp do niezliczonych przepisów i sugestii z różnych kultur kulinarnych, a przy odrobinie kreatywności jest to możliwe
Urozmaicanie diety daniami kuchni międzynarodowej może być sposobem na odkrycie nowych smaków oraz znalezienie zdrowszych i bardziej pożywnych alternatyw dla popularnych potraw. Ponadto kuchnia międzynarodowa oferuje szeroki wybór pysznych deserów,
Dostępność przepisów z różnych stron świata otworzyła drzwi do kulinarnej kreatywności, pozwalając każdemu odkrywać nowe smaki i techniki gotowania. Na przykład, jeśli jesteś przyzwyczajony do gotowania wyłącznie zachodnich deserów, takich jak ciasta i ciastka, możesz odkryć różnorodne egzotyczne desery, takie jak:
Ponadto można również poznać kuchnię międzynarodową, podczas której poprzez potrawy poznasz tradycje i zwyczaje danego kraju.
Na przykład kuchnia meksykańska charakteryzuje się świeżością składników, a kuchnia meksykańska charakteryzuje się użyciem ostrych przypraw i
Wreszcie kuchnia międzynarodowa może być formą wypoczynku i rozrywki. Gotowanie może stać się formą rozrywki, podczas której eksperymentujesz z nowymi składnikami i dzielisz się przyjemnością gotowania z przyjaciółmi i rodziną.
Docelowo, dzięki dostępności międzynarodowych przepisów, możliwe jest odkrywanie smaków i potraw z całego świata, urozmaicanie diety i odkrywanie nowych deserów, takich jak
Domowe Churros
Churros to churros. Zwykle podaje się je na gorąco, posypane cukrem i podawane z gorącą czekoladą lub innym słodkim sosem do maczania.
Pierwotnie rozważano churros, ale dziś stały się one popularnym deserem na całym świecie. Są łatwo dostępne w wielu cukierniach i wielu innych krajach. Dzisiejszy przepis podpowiada nam, jak przygotować je dla naszych bliskich.
Domowe churros czekoladowe
Sprzęt
-
Wielka miska
-
miękka szpatułka
-
worek do rur
-
bez patelni
-
cedzidło
-
szczypce do ognia
Składniki
- 15 gr Cukier cukrowy
- 200 ml wodospad
- 1/4 łyżeczka soli
- 50 gr masło
- 140 gr Mąka
- 2 jajko
- 120 ml wodospad
- 60 gr gorzka czekolada
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
- 10 ml wodospad
Instrukcje
-
Do rondelka wlewamy 200 ml wody, dodajemy 15 g cukru, sól, 50 g masła i po postawieniu rondelka na ogniu roztapiamy ręczną trzepaczką.
-
Wyłączamy ogień i dodajemy 140 g mąki, następnie miękką szpatułką wyrabiamy składniki na puszyste ciasto, które następnie przekładamy do miski, dociskając ją do krawędzi miski.
-
Bierzemy jajka i rozbijamy je do miski, roztrzepujemy je widelcem i po trochu dodajemy do miski z ciastem. Czynność tę należy wykonać kilka razy, zawsze używając miękkiej szpatułki.
-
Następnie przepuszczamy ciasto, które wchłonęło już całkowicie jajka, wlewamy je do rękawa cukierniczego z dużą końcówką i zaczynamy formować churros.
-
Teraz rozgrzejmy olej z nasion na patelni i zacznijmy smażyć churros bezpośrednio na papierze do pieczenia.
-
Churros będą smażone w ten sposób po dwa, gdy wejdą na gorący olej i zaczną się rumienić, można zdjąć papier szczypcami, a gdy już dobrze się zarumienią, wyjąć łyżką cedzakową i odłożyć na ostudzone stojak.
-
Do miski wlać 120 ml mleka, łyżeczkę cukru i gorzką czekoladę, natomiast do szklanki wlać łyżeczkę mąki kukurydzianej i 10 ml wody i dobrze rozpuścić.
-
Na koniec dodaje się, żeby wszystko zgęstniało. za pomocą trzepaczki, po czym przekładamy krem czekoladowy do miski i gotowe!
Wina do podania z domowymi Churros
Dodatkiem są różne rodzaje win, które mogą być odpowiednie, w zależności od osobistych upodobań. Jednak ogólnie rzecz biorąc, wina słodkie i owocowe dobrze komponują się z tymi hiszpańskimi paluszkami. Wśród opcji mamy na przykład wersję z nutami owoców tropikalnych, która doskonale komponuje się z Churros.
Zarówno słodkie i owocowe wzmocnione wino, jak i Sherry z nutami orzechów i karmelu mogą być doskonałym wyborem do połączenia.
Ogólnie rzecz biorąc, zaleca się wybieranie wina o zawartości alkoholu poniżej 12%, aby nie przyćmić smaku Churros.
