Wymieszaj 1 filiżankę kawy ze skrobią kukurydzianą, a po chwili nie uwierzysz w wynik
Dla nas picie kawy jest równoznaczne z chwilą relaksu. Zatem nawet jeśli zdecydujemy się na rozpieszczanie sobą, doświadczamy tych samych wrażeń pauzy i relaksu. Desery kawowe to kategoria deserów, których głównym składnikiem lub dodatkiem jest kawa. Istnieje wiele przepisów, począwszy od
Najpopularniejsze desery kawowe
Niekwestionowany król deserów kawowych jest i zawsze będzie co do tego niepodważalny. Pochodzące z regionu Veneto we Włoszech tiramisu składa się z warstw biszkoptów nasączonych kawą, na przemian z pyszną warstwą kremu mascarpone.
: Jest to biszkoptowy i kremowy sernik o miękkiej konsystencji i subtelnym kawowym smaku. Jego składniki to: . Można go odlewać w formach różnych modeli w zależności od pożądanego kształtu.
Kawa smakuje najlepiej nawet jeśli chodzi o ciastka. Często siekane lub z syropem kawowym idealnie nadają się na śniadanie lub przekąskę: maczane w jednym lub spożywane samodzielnie, nie zawiodą.
Pyszny mus kawowy
Mus kawowy, o którym dzisiaj mowa, to wyrafinowany i pyszny deser, idealny na zakończenie romantycznej kolacji lub zaskoczenie gości po obiedzie. Jest alternatywą dla musu czekoladowego, odpowiednią dla osób poszukujących deseru łatwego w przygotowaniu, ale równie bogatego i o innym smaku. Przepis jest stosunkowo prosty i polega na użyciu mleka i granulowanego cukru. Jeśli masz już doświadczenie w robieniu musu, zauważysz, że ten przepis różni się nieznacznie od innych.
Mus kawowy
Na pyszne zakończenie posiłku!
Składniki
- 350 ml mleko
- 100 gr cukier
- 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
- 3 łyżki skrobi kukurydzianej
- 4 ciasteczka
Instrukcje
-
Przygotowanie tego pysznego musu zaczynamy od podgrzania na patelni 300 ml mleka
-
dodać cukier i dobrze wymieszać, aż cukier całkowicie się rozpuści
-
w drugim pojemniku mieszamy dwie łyżki kawy rozpuszczalnej, trzy łyżki gorącej wody i odcedzamy, aż kawa całkowicie się rozpuści
-
w tym momencie wlewamy kawę z wodą do garnka z mlekiem
-
w trzecim pojemniku wymieszaj 3 łyżki skrobi kukurydzianej i 50 ml mleka
-
Dodaj tę mieszaninę do garnka i mieszaj trzepaczką na małym ogniu, aż zgęstnieje
-
gdy masa zgęstnieje, pozwalamy jej ostygnąć i przekładamy do pojemników, na których wcześniej ułożyliśmy biszkopt
-
Nasz jest gotowy! Pyszne i o dobrym kawowym zapachu!
Z czym podawać mus kawowy
Co dobrze komponuje się z różnymi rodzajami napojów. Zazwyczaj do musu kawowego zaleca się dodanie np. porto lub sherry. Te bogate, pełne, słodkie wina pomagają zrównoważyć intensywny smak kawy i musu, tworząc bardziej zrównoważone doznania smakowe.
Alternatywnie można zdecydować się na kieliszek likieru kawowego, np. , który podkreśli smak kawy zawarty w musie. Jeśli wolisz napój bezalkoholowy, możesz podać szklankę gorącego mleka lub gorącej czekolady, która idealnie komponuje się ze słodyczą i kremową konsystencją musu kawowego.
