Zwiń mochi w mączce orzechowej, aby dodać dekadenckiej, orzechowej chrupkości
Podczas gdy ciągliwa, gumowata konsystencja stanowi jedną z głównych atrakcji jedzenia mochi, kulki mochi zawinięte w mączkę z orzeszków ziemnych mogą być również wspaniałym deserem lub przekąską. Zawijanie mochi w zmielonych lub sproszkowanych orzechach nie tylko dodaje satysfakcjonującej konsystencji potrawie, ale dodatek może również wnieść maślany, słony lub wędzony smak do Twoich kulinarnych przedsięwzięć.
Niezależnie od tego, czy przygotowujesz własny posiłek z orzeszków ziemnych w domu, mieląc orzechy w robocie kuchennym, czy kupujesz gotową wersję na lokalnym rynku, wysypujesz proszek orzechowy na talerz i delikatnie wciskasz każdą kulkę mochi w bogate w białko płatki przed włożeniem ich do lodówki aby odpocząć i stwardnieć, poczujesz się jak mistrz kuchni w zaciszu własnej kuchni. Chociaż powierzchnia nie będzie tak gładka jak w przypadku bardziej tradycyjnej odmiany, kontrast może zapewnić świeże spojrzenie na ulubioną klasykę.
Serwowanie palety smaków i tekstur
Spróbuj uzupełnić smak i styl swoich przepisów na mochi różnymi odmianami mielonych orzechów, nasion i aromatyzowanych proszków. Orzechy włoskie, migdały i orzeszki ziemne można zmiażdżyć na drobne kawałki, aby pokryć zewnętrzną część kulek mochi. Osoby z alergią na orzechy powinny rozważyć użycie nasion takich jak dynia, słonecznik lub sezam lub zmielić płatki suszonego kokosa na drobniejsze kawałki, aby przykryć każdą kulkę. Suszone owoce można również drobno zmielić i użyć do pokrycia zwiniętych kulek słodkiej kleistej mąki ryżowej.
Możesz także zorganizować swoją kuchnię tak, aby za jednym razem przygotować kilka porcji mochi. Na przykład przygotowując danie, zostaw jedną porcję przepisu, aby podać ją w bardziej tradycyjny sposób, jedną trzecią obtocz w wybranych przez siebie sproszkowanych orzechach, a ostatnie kawałki pokryj czekoladą lub kokosem. Gdy zaprezentujesz im kolorową pastę do smarowania, która oferuje różnorodne tekstury i wyglądy do wyboru, Twoi goście będą zachwyceni Twoją zdolnością do robienia mochi.
