Istnieje wiele różnic między płatkami owsianymi a płatkami owsianymi. Jedną z nich jest to, że ta pierwsza jest wytwarzana z ziaren pszenicy, co eliminuje te, które mają liczne korzyści zdrowotne. Wręcz przeciwnie, zawiera całe ziarno owsa, w tym owies, zachowując włókna i wszystkie składniki odżywcze, w tym .
Płatki owsiane – korzystne właściwości
Ma niższy indeks glikemiczny, a także zawiera, które pomagają obniżyć poziom cukru we krwi i poprawić zdrowie serca. Oprócz wartości odżywczych płatki owsiane wspomagają trawienie i. Często uważa się, że jedzenie jest zdrowe, ale tym przepisem pokazujemy, że tak nie jest i że zdrowa żywność może być też smaczna!
Przedstawiamy Wam przepis na jedno (bogate w witaminę C, potas i antyoksydanty), oto ciasto!
Ciasto owsiane z bananem i kakao
Nigdy nie jadłem nic lepszego!
Składniki
- 200 gr owsianka
- 500 ml gorącej wody
- 3 dojrzałe banany
- 2 całe jajka
- 50 gr mąki migdałowej
- 1/2 paczka drożdży do deserów
- 2 łyżki cukier
- 30 gr niesłodzonego proszku kakaowego
- 2 łyżki chipsy czekoladowe
- 250 gr jogurtu naturalnego
- 2 łyżki syrop z agawy lub miód
- 2 łyżki słodkiego kakao
- do smaku czekoladowe posypki
Instrukcje
-
W szklanym naczyniu zanurzamy płatki owsiane w gorącej wodzie i pozostawiamy do namoczenia na około kwadrans, od czasu do czasu mieszając lichtką
-
W międzyczasie ubić jajka trzepaczką
-
obierz banany i rozgnieć je, aż uzyskasz puree.
-
Gdy płatki owsiane całkowicie wchłoną wodę, dodać banany, jajka, pół łyżki proszku do pieczenia, cukier, gorzkie kakao w proszku, wiórki czekoladowe i mąkę migdałową.
-
Jeśli nie chcesz kupować mąki migdałowej, zawsze możesz zrobić ją w domu: weź taką samą wagę łuskanych migdałów, wstaw na 10-12 minut do piekarnika nagrzanego do 150°C i drobno posiekaj ręcznie lub przy pomocy wysokiej – blender lub blender z napędem elektrycznym.
-
Wracając do naszego ciasta, wymieszaj wszystko drewnianą łyżką lub lizawką garnkową. Mieszanka powinna mieć konsystencję ziarnistego kremu.
-
Posmaruj boki formy do pieczenia (zwykle używamy formy o wymiarach 21 cm x 15 cm) olejem kokosowym lub alternatywnie masłem.
-
Rozłóż równomiernie mieszaninę na patelni i piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 40-45 minut.
-
Gdy ciasto jest w piekarniku, zajmijmy się przygotowaniem kremu. Jogurt wlać do pojemnika razem z syropem z agawy (alternatywnie można użyć jasnego miodu, np. miodu akacjowego, który prawie się nie krystalizuje) i kakao.
-
Delikatnie wymieszaj lizawką lub drewnianą łyżką kuchenną, zawsze skierowaną w dół.
-
Po zakończeniu gotowania rozsmaruj śmietanę i pozwól, aby posypka czekoladowa równomiernie rozsypała się po całej powierzchni.
-
Pozostaw ciasto do ostygnięcia i podawaj, a gdy już ostygnie, włóż formę do lodówki, aby polewa lekko stwardniała.
-
Nasz jest gotowy do rozkoszowania się!
Wino do ciasta owsianego, bananowo-kakaowego
Zalecamy wybór wina, które zrównoważy intensywny i słodki smak ciasta. Dobrym połączeniem będzie , oba znane ze swojej słodyczy i świeżości. Alternatywnie możesz zdecydować się na te, które mają intensywny i bogaty smak, który dobrze komponuje się ze smakami ciasta bananowego.
