Najdelikatniejsze ciasto z kwaśną śmietaną: Krem waniliowy ukryty jest bezpośrednio w cieście – niesamowita uczta z kawą!
Ciasto naprawdę pyszne, mięciutkie i zarazem soczyste.
Można zrobić z owocami lub bez.
Można użyć kubka o pojemności 250 ml.
Jeżeli używasz innej objętości, odmierzaj zawsze wszystkie składniki tą samą filiżanką, to gwarancja sukcesu.
Duży talerz 25×35 cm.
Potrzebujemy:
1 szklanka zwykłej mąki
1 paczka proszek do pieczenia
1 szklanka mąki półgrubej
1 szklanka mleka
3/4 szklanki kr. cukier
1 paczka cukier waniliowy
1/2 szklanki oleju
2 jajka
Do kremu:
3/4 szklanki cukru pudru
2 szklanki kwaśnej śmietany 16% (400 g)
2 jajka
1 paczka złote ucho
1 paczka cukier waniliowy
Opcjonalnie – kompot i świeże owoce
Zbliżać się:
Najpierw wymieszaj ciasto mikserem ręcznym.
Najpierw ubij jajka cukrem, aż się spienią.
Następnie dodajemy składniki płynne, a na koniec składniki sypkie.
Wszystkie składniki kremu wymieszać (my używamy budyniu w proszku, a nie gotowanego budyniu).
Blaszkę wyłóż papierem lub natłuść i posyp mąką.
Na blaszce wyłożyć 1/2 ciasta.
Wylewamy na nie krem (można zygzakować lub zrobić wyspy).
Dodaj owoce (jeśli ich używasz – w tym są jagody).
I znowu ciasto.
Piec w temperaturze 170 stopni przez około 45-55 minut.
Musisz obejrzeć.
Gotowe ciasteczko posyp cukrem.
Życzymy dobrego apetytu! 🙂
