Podczas karnawału zaskocz wszystkich tym deserem: jeszcze bardziej zachęcającym niż struffoli
Jeśli chcesz zaskoczyć swoją rodzinę, wypróbuj przepis Ciociara.
Kuchnia Ciociaria: karnawałowe desery Ciociaria
jest bardzo urozmaicona i opiera się na lokalnych składnikach, takich jak warzywa, rośliny strączkowe, sery i wędliny. Niektóre z typowych dań tego regionu to na przykład słynne „”.
Jest to pierwsze danie na bazie makaronu, boczku (forma boczku). Dużą popularnością cieszy się także „danie na bazie
Lub „, jest to lokalny ser wytwarzany z mleka owczego i koziego
Są to po prostu , które oferują także wiele innych lokalnych przysmaków do odkrycia i rozkoszowania się.
Karnawał w Ciociarii: słodycze i alegoryczne platformy
Jest to także, podobnie jak naleśniki, castagnole, chiacchiere”. i „cecamarini”.
Te desery są zwykle
Ogólnie rzecz biorąc, karnawał w Ciociarii to taki, który celebruje kulturę i tradycję regionu i przyciąga turystów z całego świata do udziału w uroczystościach i odkrywania
To właśnie oni są bohaterami poniższego przepisu, w którym obecność mleka jest charakterystyczną nutą tych deserów, które kojarzą się z karnawałem. Zobaczmy więc, co jest potrzebne do ich przygotowania i jak je zrobić.
Przepis na słodycze Ciociari Karnawałowe
Jak przygotować pyszne desery karnawałowe Ciociari
Sprzęt
-
1 miska
-
1 duża patelnia
Składniki
- 3 jajko
- 150 gr mleko
- 100 gr cukier
- 150 gr masło
- 1 szkło wybrany przez Ciebie likier
- 1/2 saszetka drożdży
- do smaku Mąka
- 1 starta cytryna
Instrukcje
-
Zaczynasz od umieszczenia jajek w misce razem z cukrem i miękkim masłem. zaczynam mieszać składniki.
-
Następnie wlać do szklanki mleka i wybranego likieru oraz drożdże, a następnie startą cytrynę, cały czas ubijając.
-
Następnie przystąp do wyrabiania ciasta z mąką na stolnicy
-
Gdy ciasto będzie już gotowe, zaczynasz grać w kulki. Schemat pracy będzie taki sam, jak zwykle przy przygotowywaniu gnocchi.
-
Będziesz musiał wyciąć małe części, aby stworzyć karnawałowe cecamarinos, wiedząc, że później zwiększą swoją objętość w miarę pęcznienia.
-
Nadszedł czas na ich smażenie, dlatego na dużą patelnię z powłoką nieprzywierającą wlewamy olej, najlepiej słonecznikowy. i kontynuuj gotowanie.
-
Po wyjęciu z gorącego oleju nadmiar oleju należy usunąć odpowiednim chłonnym papierem kuchennym.
-
Gdy ostygną, rozpuść miód w bemarze w rondlu.
-
Na koniec dobrze wymieszaj.
-
Gotowe do podania. Będą idealne zarówno na ciepło, jak i na zimno.
