Najsmaczniejsze ciasto cytrynowe jakie kiedykolwiek jadłeś: przepis krok po kroku!

Masz gust do niektórych słodki poczęstunek?

Spróbuj tego orzeźwiające ciasto cytrynowe.

Wspaniały smak, wyśmienity smakktóry Cię pokona.

Skorzystaj z przepisu z kanału YouTube.

Potrzebujemy:

Na formę o średnicy 26-28 cm.

350 g mąki zwykłej

2 jajka

120 g granulowanego cukru

120 g masła

skórka z połowy cytryny

Do wypełnienia:

2 puszki mleka skondensowanego (każda 360 g)

świeżo wyciśnięty sok z cytryny

skórka z 1/2 cytryny

3 żółtka

Na bezę szwajcarską:

3 białka jaj

1 szklanka cukru kryształu (ok. 230 g)

Zbliżać się:

Jajka rozbijamy do miski i Dodaj cukier.

Dodaj trochę skórki z cytryny.

Dokładnie wymieszaj trzepaczką.

Teraz będziemy pracować z miękkim masłem i następnie dodaj mąkę.

Wyrabiamy luźne ciasto.

To później układać warstwami w natłuszczonej formie do ciasta.

Używając kubka, a następnie ręki dociśnij ciasto do dna formy.

Ciasto nakłuwamy widelcem i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut.

Tymczasem ty przygotujemy nadzienie.

Do miski wlać skondensowane mleko, dodać 3 żółtka i wymieszać.

Dodajemy po trochu sok cytrynowy i wmieszać go do mieszanki.

Następnie dodaj odrobinę skórki z cytryny.

Po 20 minutach wyjąć ciasto z piekarnika.

Wlać nadzienie i piec kolejne 10 minut w temperaturze 180°C.

Po upieczeniu pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej i w międzyczasie przygotować bezy śnieżne.

Ubijaj trzepaczką nad parą cukier z białkami na pianę, a następnie na śnieg.

Za pomocą woreczka do dekoracji udekoruj ciasto bezami.

I wstawiamy do piekarnika na kilka minut, tylko żeby bezy stwardniały (nabiorą złotego koloru).

Wszystko gotowe.

Całą procedurę znajdziesz na załączonym filmie.

Smacznego!