To klasyczny deser, który jada się na śniadanie, ale można go także podawać dzieciom na podwieczorek, jest łatwy w przygotowaniu i który zawsze wszystkim smakuje.
Zostawiam Wam przepis jak go przygotowałam z masła ryżowego (100% roślinnego) i dodając odrobinę kawałków czekolady, żeby było jeszcze smaczniejsze, ale to tylko dodatkowy składnik, którego można uniknąć lub w razie potrzeby zastąpić czymś innym, np. sproszkowanym cynamonem lubisz.
Przepis na szarlotkę
Szarlotka z kawałkami czekolady i masłem ryżowym
Składniki
- 300 G 00 mąka
- 2 jajko
- 1 saszetka drożdży waniliowych
- 125 G masło ryżowe lub cokolwiek innego do smaku
- 4 organiczne jabłka
- sok z połowy cytryny
- 50 G chipsy z ciemnej czekolady
- 5 łyżki cały cukier trzcinowy
Instrukcje
-
Weź pranie i obierz je. 2 z nich należy pokroić w plasterki i pozostawić w misce
-
Do plasterków jabłka dodaj 1 łyżkę brązowego cukru i sok z połowy cytryny
-
Weź pozostałe 2 jabłka i pokrój je w kostkę w innej misce
-
Do naczynia miksującego wsyp przesianą mąkę z cukrem i wyrabiaj przez 1 minutę, korzystając z funkcji ugniatania.
-
Do mąki dodać 2 jajka
-
Do mąki i jajek dodać 125 g masła
-
Całość miksuj 3 minuty na maksymalnych obrotach
-
Teraz dodaj mieszaninę do powstałej mieszaniny i mieszaj przez kolejne 30 sekund przy prędkości turbo
-
Teraz dodaj wybrany przez siebie składnik, na przykład cynamon w proszku, lub przejdź do następnego kroku
-
Dodaj mleko i mieszaj wszystko przez 1 minutę, korzystając z funkcji ugniatania MCP
-
Formę do ciasta wysmaruj odrobiną masła lub użyj papieru do pieczenia (ja używam tego)
-
Otrzymaną mieszaninę wlać na patelnię
-
Udekoruj ciasto sokiem z cytryny i cukrem, pokrywając całą powierzchnię
-
Posypać odrobiną powierzchni ciasta
-
Piec 1 godzinę w temperaturze 190° w piekarniku elektrycznym, jeśli macie piekarnik z termoobiegiem w temperaturze 170° w piekarniku gazowym w temperaturze 200°
-
Po upieczeniu odstawiamy na 10 minut do wyłączonego piekarnika
-
Upieczone ciasto wyjmij z piekarnika, pozostaw do ostygnięcia i podawaj ze słodkim winem według uznania lub, jeśli masz dzieci, z filiżanką dobrej herbaty lub soku owocowego jako zdrową przekąskę lub śniadanie.
Notatka
