Obecnie są znani na całym świecie. Zwykle przygotowuje się je na śniadanie, ale świetnie sprawdzają się również jako deser po obiedzie. Są tacy, którzy wolą je z Nutellą, albo z jabłkami, z jagodami, z boczkiem. . Zobaczmy poniżej, jak zrobić prawdziwe amerykańskie naleśniki.
Jak zrobić amerykańskie naleśniki: przepis i przygotowanie
- 125 g mąki
- 250 g mleka
- 40 g masła
- 2 jajka
- 2 łyżki granulowanego cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Kanadyjski syrop klonowy
Zacznij od wzięcia małego rondelka i rozpuszczenia w nim masła. Następnie odstaw do ostygnięcia. Teraz weź jajka i ostrożnie oddziel żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę i stopniowo dodawać cukier. Żółtka przelać do innego pojemnika i energicznie ubić trzepaczką, powoli dodając roztopione wcześniej mleko i masło.
Do drugiego małego pojemnika dodać mąkę i proszek do pieczenia, wymieszać do połączenia. Teraz wlej je do mieszanki żółtek, mleka i masła. Teraz weź białka i wlej je do tej samej miski, delikatnie wszystko mieszając. Ciasto będzie już gotowe.
Nie trać teraz czasu i weź patelnię z powłoką nieprzywierającą, włóż na nią mały kawałek masła i poczekaj, aż się rozpuści. Teraz przełóż nad talerzem arkusz papieru kuchennego, aby wchłonął nadmiar masła.
W tym momencie weź łyżkę i wlewaj po jednej porcji na talerz. Spróbuj stworzyć okrągłą mieszaninę, ponieważ jest to idealne rozwiązanie. Wiedz, że ugotują się bardzo szybko, więc bądź bardzo ostrożny. Gdy na powierzchni pojawią się bąbelki, weź jednego i przewróć naleśniki na drugą stronę. Postępuj tak z każdą porcją, aż masa będzie gotowa, a gdy jedna będzie już gotowa, zdejmij ją z ognia i ułóż na talerzu jedna na drugiej. Następnie wylej na wierzch i gotowe!
[amazon_link asins=’B01N3VL2FX,B076DMR5CX,B0054938UG’ template=’ProductCarousel’ store=’wineandfoodtour-21′ marketplace=’IT’ link_id=’6a581229-13f6-11e9-a1ea-676ffa724244′]
Ciekawość
Amerykanie tak bardzo kochają naleśniki, że stworzyli dzień całkowicie im poświęcony. Dla nas to jest to, dla nich to jest znaczenie. Znaczenie tego święta jest w większości związane z podłożem religijnym, które symbolizuje pozbycie się wszystkich tłustych potraw, które mamy w domu (składniki na naleśniki), jedzenie wyłącznie przez cały dzień. dzień. Ma to na celu pozbycie się pokus niektórych potraw przed nadejściem Wielkanocy. Jednak kolejni Amerykanie nadali Dniu Naleśnika dalsze znaczenie, nadając większe znaczenie tym składnikom. Jajka są symbolem powstania nowego życia, mąka oznacza prywatny i osobisty aspekt życia, sól symbolizuje zdrowie organizmu, a mleko jego czystość.
