Jest proste w wykonaniu i doskonałe na wiele okazji. Przyjęcie dla dzieci, urodziny, wyjątkowe wydarzenie rodzinne, upamiętniające rocznicę, taką jak rocznica ślubu, lub wykwintny deser, aby otrzymać komplementy od przyjaciół i krewnych
Można go przechowywać przez 3 lub 4 dni, zamykając go szczelnie w oddychającej nylonowej torbie, aby uniknąć jego nadmiernego wysuszenia. Idealny na śniadanie, słodki chleb można podawać w kromkach, krótko podgrzać w piekarniku i bez nadzienia, aby dodać energii czekoladą.
Innym pomysłem na jedzenie jest śniadanie, najważniejszy posiłek dnia. Wczesnym rankiem kromka słodkiego chleba z kawałkami czekolady, ewentualnie z sokiem jabłkowym lub pomarańczowym, to doskonała alternatywa, aby zacząć z determinacją i stawić czoła wszystkim obowiązkom z odpowiednią energią.
Słodki chleb z kawałkami czekolady
Czyż nie jest fantastycznie pomyśleć, że jeden z najpopularniejszych i najsmaczniejszych deserów jest tak bogaty w właściwości odżywcze? Moim zdaniem tak i dlatego lubię dodawać czekoladę do prostych, ale efektownych przepisów, idealnych na towarzyszenie chwilom w towarzystwie najbliższych mi osób.
- 50 g mąki ryżowej
- 20 g skrobi ryżowej
- 30 g mąki z tapioki
- 20 g stewii
- skórka z ½ cytryny
- skórka z ½ pomarańczy
- 2 jajka
- 3 g nasion do dekoracji (sezam i anyż)
- 2 g soli
- 5 g drożdży piwnych
- 30 g oleju ryżowego
- 50 g mleka ryżowego
- 30 g kawałków gorzkiej czekolady.
Przygotowanie słodkiego chleba czekoladowego
Lekko ciepłe mleko wlać do filiżanki i rozpuścić drożdże piwne z kilkoma gramami cukru.
Wszystkie wymienione składniki, łącznie z olejem ryżowym, umieść w misce. Za pomocą łopatki do liści zacznij ugniatać, powoli dodając jajka, a na koniec mleko ryżowe z drożdżami.
Gdy ciasto będzie gładkie i lśniące, dodajemy kawałki czekolady. Delikatnie je wymieszaj i wlej mieszaninę do rękawa cukierniczego. Na blasze do pieczenia z powłoką nieprzywierającą formuj okrągłe placki o pożądanej wielkości i zostawiaj je do wyrośnięcia na co najmniej 70-90 minut w ciepłym miejscu. Od czasu do czasu spryskuj ciastka kilkoma kroplami wody, aby zapobiec wysychaniu powierzchni.
Piec je w piekarniku nagrzanym do 180° przez około 14 minut.
To klasyczna wersja, dobra dla wegetarian, którzy używają mleka i jajek lub dla osób nietolerujących laktozy wystarczy zastąpić mleko mlekiem sojowym, ja wolę mleko migdałowe, moim zdaniem bardziej odpowiednie do deserów, ale każdy wie, że ma on swoje osobiste upodobania.
Jeśli chcesz przygotować przepis w sposób wegański, możesz zastąpić jajka postępując zgodnie z poniższą tabelą, której prawa autorskie należą do Misyi, jak wskazano na samym obrazku
Jeśli wypróbowałeś ten przepis, możesz go wypróbować
