Pończochy kabaretki to nieoczekiwany sposób na dodanie stylu do następnego ciasta
Szokująco łatwo jest stracić całe dni – jeśli nie tygodnie, a nawet miesiące – swojego życia w przyjemnej otchłani, jaką są filmy z dekorowaniem ciast na TikToku i Instagramie. Od pastelowych wymarzonych krajobrazów Sanrio, przez tęczowe krople, po niepokojąco realistyczne krokodyle i mopsy – nie ma końca hipnotyzującym treściom, które spodobają się zarówno miłośnikom pieczenia, jak i osobom niespokojnym. Kto może martwić się nieustannymi wymaganiami życia, gdy dłoń w lateksowej rękawiczce wygładza stertę lukru za pomocą przesuniętej szpatułki?
Jeśli masz szczęście, możesz wyczołgać się z dziury DessertTok/Sweetstagram z dostępnym jednym lub dwoma, których możesz użyć do przygotowania profesjonalnie wyglądających słodyczy w domu. Jeden zgrabny, internetowy trik dekoracyjny, który można umieścić w tylnej kieszeni, nie wymaga żadnego wymyślnego sprzętu, ale wymaga starej pary kabaretki i odrobiny cukru pudru lub kakao. Oto, jak zamienić dzianinowe legginsy w nowy, ulubiony, wielofunkcyjny dodatek, używając pary do tworzenia skomplikowanych wzorów ciast.
Idealny crosshach z cukrem pudrem
Załóż parę kabaretki – upewnij się, że są czyste – aby stworzyć piękny wzór w kratkę na następnym torcie lub innym wypieku, który zwykle posypujesz cukrem pudrem. Gdy już będziesz mieć pończosznicę, rozciągnij ją na okrągłym pierścieniu (jak foremka do ciasta), który wystaje poza obwód ciasta. Gratulacje! Właśnie zrobiłeś szablon. Na koniec delikatnie wykładamy go na ciasto i posypujemy przez sitko. Kiedy podniesiesz szablon, przekonasz się, że nawet najostrzejszy kątomierz na świecie nie jest w stanie utrzymać świecy tak, aby uzyskać precyzyjny wzór siatki, który nada wierzch ciasta.
W tym momencie Twoje ciasto jest już udekorowane tak, by robić wrażenie, ale nie musisz na tym poprzestawać. Jeśli jesteś fanką szachownicy, możesz spróbować wypełnić naprzemienne kwadraty posypką lub kropkami lukru z rękawa cukierniczego. Baw się dobrze. W końcu to Twoje ciastko i Ty też możesz je zjeść.
Połącz szablon kabaretki z koronką
Po opanowaniu metody dekorowania ciast metodą kabaretki możesz zadać sobie pytanie, jakich innych wzorzystych materiałów można użyć, aby oszukać gości na deserach, myśląc, że wycinasz zęby w profesjonalnej piekarni. Pozostając w temacie, inną opcją jest koronka – a nie ta, którą widzisz naklejoną na zewnątrz wielopoziomowych tortów weselnych. Internet sumiennie potwierdza tę fantazję.
Nie może być łatwiej użyć koronkowej tkaniny, aby Twoje ciasta, tarty i ciasteczka wyglądały jak dzieła sztuki. Na Facebooku film szczegółowo opisujący proces dekorowania skandynawskiego „tortu księżniczki” — z konfitury malinowej, kremu waniliowego i bitej śmietany — zachęca do wykonania za pomocą wałka do ciasta odcisku koronkowej serwetki na arkuszu kremówki marcepanowej, który następnie naciera się cukrem pudrem, tworząc coś w rodzaju akwaforty. W przypadku tej metody faktura tkaniny robi lepsze wrażenie niż np. serwetka papierowa.
Możesz także po prostu położyć na torcie odrobinę koronki i przesiać na wierzch cukier puder. Upewnij się tylko, że ciasto całkowicie wystygło i rozważ dekorację jak najbliżej godziny podania, aby cukier pozostał wyraźny i nie zaczął się mętnieć.
