Odrobina chili w proszku to wszystko, czego potrzebujesz, aby ożywić swoje pudełkowe ciasteczka
Odrobina chili w proszku to wszystko, czego potrzebujesz, aby ożywić swoje pudełkowe ciasteczka
Pudełkowe ciasteczka mogą wydawać się banalne, ale to świetny sposób na upieczenie ulubionych wypieków, gdy masz mało czasu lub po prostu chcesz czegoś prostego. Z pewnością docenisz pudełko mieszanki brownie bez żadnych dodatków, ale mnóstwo ciekawych sposobów na ich uzupełnienie sprawi, że będą o wiele lepsze.
Zazwyczaj możesz spodziewać się kawałków czekolady, pianek marshmallow lub najlepszych dodatków do ciasteczek, ale jest przyprawa, która wyróżnia się wyjątkowym sposobem, w jaki poprawia smak tego czekoladowego słodyczy. W przeciwieństwie do gałki muszkatołowej czy cynamonu, chili w proszku nie jest przyprawą, którą prawdopodobnie rozważysz do pieczenia. Może jednak poważnie podnieść stawkę, jeśli chodzi o smak twoich ciasteczek. Jeśli chcesz urozmaicić swoje (pieczenie) życie, dodaj do ciasteczek odrobinę chili w proszku. Gdy już weźmiesz ten wspaniały pierwszy kęs, będziesz zachwycony dodatkową warstwą smaku, jaką dodaje Twoim ciastkom.
Dlaczego warto dodać chili do ciasteczek?
Jeśli nie jesteś przyzwyczajony do łączenia czekolady i papryczek chili, dodanie jej w postaci proszku do ciasteczek może wydawać się dla Ciebie zbyt ostre. Jednak otrzymasz brownie, które wcale nie smakuje tak, jak pochodziło z pudełkowej mieszanki.
Czekolada i papryczki chili to zwycięskie połączenie smakowe. Dobrze komponują się z potrawami jak wszystko i smakołykami jak meksykańska gorąca czekolada. Bogactwo czekolady i pikantność papryczek chili zapewniają świeży kontrast smakowy, który doskonale się uzupełnia. Nie potrzebujesz dużo proszku chili, aby Twoje ciasteczka wyróżniały się — zacznij od ½ łyżeczki i dodaj więcej, jeśli chcesz, aby ciasto było nieco ostrzejsze. Już ta niewielka nuta chili w proszku może mieć ogromny wpływ na smak Twoich ciastek, więc następnym razem, gdy będziesz mieć ochotę na zmianę na zwykłą mieszankę ciastek w pudełku, udaj się do stojaka na przyprawy i wyciągnij suszoną paprykę. Odrobina chili w proszku sprawi, że Twoi goście w mgnieniu oka pokryją Twoje ciasteczka.
Inne sposoby na ulepszenie pudełkowej mieszanki brownie
Pudełkowa mieszanka brownie nie musi być nudna — a dzięki mnóstwu składników do wyboru istnieje niezliczona ilość sposobów na urozmaicenie ich. Nie musisz być profesjonalnym szefem kuchni, aby włączyć te smaczne składniki.
Jeśli podoba Ci się pomysł dodania odrobiny pikanterii, ale wolisz trzymać się z daleka od chili w proszku, cynamon i gałka muszkatołowa stanowią doskonałą alternatywę, zwłaszcza jeśli nie lubisz . Goździki i kardamon mogą nie być Twoją pierwszą myślą przy wyborze przypraw do mieszanki brownie, ale w połączeniu z cynamonem lub gałką muszkatołową będą ładnie komponować się z Twoją czekoladową mieszanką. Możesz nawet połączyć przyprawy z innymi składnikami brownie, takimi jak ciasteczka, precle, a nawet odrobina alkoholu. Chile w proszku to nieoczekiwany, ale najwyższej klasy dodatek do każdej pudełkowej mieszanki brownie, ale inne przyprawy sprawdzają się równie dobrze, wzmacniając smak i nadając im domowy smak.
